Kermanekut

about 10 kappaletta

Helppo

60 Minutes

Kermanekut-resepti on helppo ja hauska tehdä itse. Valmista perinteiset kermakaramellit vaikka tikkunekkuina tai paloina.

Kermanekut ovat herkullisia ja helppoja kermakaramelleja, jotka valmistat kotona muutamassa vaiheessa. Tämä klassinen kermakaramelli-resepti yhdistää kermaa ja sokeria mausteisella vanilja- tai rommiaromilla, luoden pehmeitä ja maukkaita karamellisia herkkuja. Kermanekut sopivat mainiosti sekä ti...

Ainesosat:

Ainekset

2 dl

kuohukermaa

3 dl

sokeria

1 dl

fariinisokeria

0,5 dl

tummaa siirappia

1 tl

Dr. Oetker Vanilja-aromia tai rommi-aromia

Näillä onnistut:

Dr. Oetker Vanilja-aromia tai rommi-aromia

Vinkkejä

Vaihtelua kermanekkuihin saat erimakuisilla Dr. Oetker Aromeilla.

Valmistus:

Valmistus :

60 minuuttia

Sekoita kerma, sokerit ja siirappi paksupohjaisessa kattilassa. Keitä hiljalleen välillä varovasti sekoittaen kunnes seos paksuuntuu. Seos on valmis kun siitä tiputettu tippa kovettuu käsin muovailtavaksi kylmässä vedessä. Mausta lopuksi mieleisellä aromilla.

Keittoaika: about 30 Minutes

Tee voipaperista pieniä kartioita.Kartiot pysyvät pystyssä esimerkiksi karkeaan suolaan upotettuina.Työnnä vielä pehmeisiin nekkuihin halutessasi tikut. Voit myös kaataa massan leivinpaperille pieneen vuokaan (15x20 cm). Leikkaa kovettunut massa terävällä veitsellä annospaloiksi. Voit kääriä palat paperiin tai sellofaaniin.