Maapähkinä-kookos jäädykekakku

10 palaa

Helppo

30 Minutes

Tämä Maapähkinä-kookos jäädykekakku resepti vie sinut helpolla, vegaanisella herkkureissulla, joka maistuu täyteläisen taivaalliselta.

Tämä maapähkinä-kookos jäädykekakku tarjoaa herkullisen ja raikkaan elämyksen koko perheelle. Gluteeniton ja vegaaninen kakku yhdistää täydellisesti maapähkinän ja kookoksen maut helposti tehtävässä jäätelökakussa. Voit valmistaa tämän terveellisen jälkiruoan ilman maitoa tai lisättyä sokeria, ja...

Ainesosat:

Pohja

200 g

Dr. Oetker Mantelirouhetta

10 kpl

pehmeitä taateleita

1 dl

gluteenittomia kaurahiutaleita

2 rkl

raakakaakaojauhetta

1 tl

Taylor & Colledge Vanilla Paste vaniljatahnaa

1 tl

ceylon-kanelia

suolaa ripaus

1 dl

vettä

Maapähkinätahna

10 kpl

pehmeitä taateleita

1 tl

Taylor & Colledge Vanilla Paste vaniljatahnaa

3 rkl

maapähkinävoita

suolaa ripaus

Täyte

800 g

kookosmaitoa

1 - 2 rkl

Dr. Oetker Vaniljasokeria

2 rkl

maapähkinävoita

suolaa ripaus

Näillä onnistut:

Dr. Oetker Mantelirouhetta

Taylor & Colledge Vanilla Paste vaniljatahnaa

Dr. Oetker Vaniljasokeria

Valmistus:

Valmistus :

30 minuuttia

Pohja

Yhdistä kaikki ainekset kulhossa ja sekoita ne sauvasekoittimella muovailtavaksi massaksi. Vuoraa suorakolmionmuotoinen vuoka leivinpaperilla ja tasoita massa tasaisesti vuoan pohjalle.

Maapähkinätahna

Yhdistä kaikki ainekset kulhossa ja sekoita sauvasekoittimella muovailtavaksi massaksi. Tasoittele maapähkinätahna sormiesi avulla kakkupohjan päälle.

Täyte

Yhdistä kaikki ainekset kulhossa ja sekoita tasaiseksi. Kaada täyte pohjan päälle. Laita kakku pakastimeen noin vuorokaudeksi.

Ota jäädykekakku hyvissä ajoin ennen tarjoilua huoneen lämpöön pehmenemään. Kakku on valmis tarjottavaksi, kun lusikka menee kakkupalan läpi, mutta koostumus on jäätelömäinen.

Koristele valmis leivospala esimerkiksi paahdetuilla Dr. Oetker Mantelilastuilla ja Dr. Oetker Milk Chocolate Chips suklaahipuilla (huom. vegaanisessa versiossa korvaa hiput vegaanisella suklaalla).