Vaaleankeltaista chutneytä lasipurkissa metallikannella, rapeutta omaavan paahtoleivän päällä voin ja mausteiden kera valkoisella lautasella

Omena-chutney sipulilla ja vaniljalla

2 - 3 annosta

Helppo

60 minuuttia

Kokeile tätä helppoa omenachutney-reseptiä vaniljalla – makea, mausteinen ja täydellinen juuston tai leivän kanssa. Valmistuu nopeasti, maku takuuvarma!

Valmista itse maistuva omena-chutney sipulilla ja vaniljalla, joka sopii täydellisesti juustojen ja leivän kanssa nautittavaksi. Tämä omena-chutney yhdistää makean ja happaman maun inkiväärin, sinapinsiementen ja valkoviinietikan kanssa. Helppo valmistaa kotona, tämä chutney tuo uuden ulottuvuude...

Ainesosat:

Ainekset

800 g

omenaa

2 tl

sitruunamehua

1 pala

inkivääriä (noin 3 cm pala)

sipulia

1 kpl

Dr. Oetker Luomu Bourbon vaniljatanko

2 dl

valkoviinietikkaa

jauhettua mustapippuria

1 tl

sinapinsiemeniä

2,3 dl

hillosokeria

Näillä onnistut:

Dr. Oetker Luomu Bourbon vaniljatanko

Valmistus:

Yhteensä :

60 minuuttia

Valmistus :

35 minuuttia

Kuori omenat, poista siemenkodat ja leikkaa omenat pieniksi paloiksi. Pirskottele päälle sitruunamehua.

Kuori ja hienonna inkivääri ja sipulit. Halkaise vaniljatanko veitsellä ja kaavi siemenet. Laita omenat, sipulit, inkivääri sekä vaniljansiemenet ja -tanko keskikokoiseen kattilaan.

Lisää valkoviinietikka, mustapippuri ja sinapinsiemenet. Keitä keskilämmöllä noin 10–15 minuuttia, kunnes omenat ovat pehmenneet.

Lisää hillosokeri ja keitä kovalla lämmöllä vielä 2 minuuttia.

Kaada kuuma chutney steriloituihin purkkeihin. Sulje kannet ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.

Tarjoile juustojen ja leivän kanssa. Hillo säilyy jääkaapissa jopa 6 kk ajan.