
Piparkakku-ukot
20 kappaletta
Helppo
60 minuuttia
Hauskat piparkakku-ukot tehdään suklaakeksitaikinaan. Viimeistele söpöt piparit jouluisilla koristerakeilla.
Reseptin ainesosat
Valmistus
Taikina
200 g
pehmeää voita
100 g
sokeria
1 tl
suolaa
300 g
vehnäjauhoja
4 rkl
raakakaakaojauhetta
Koristelu
20 kpl
manteleita
100 g
tomusokeria
1 rkl
sitruunan mehu
Näytä tuotteet
Vinkkejä
vinkki
Kun jäähdytät taikinaa, rullaa se pitkulaiseksi pallon sijasta. Näin taikina jäähtyy nopeammin ja kauliminen on helpompaa. Kun laitat piparkakku-ukon käden mantelin päälle, taikinan pitäisi olla jo lämmennyt. Jos taikina on liian kylmää, käsi saattaa katketa.
vinkki 2
Jos et syö kaikkia keksejä heti, voit säilyttää niitä ilmatiiviissä rasiassa
kuivassa ja viileässä paikassa.
kuivassa ja viileässä paikassa.
Valmistus :
60 minuuttia
Taikina
Vatkaa pehmeä voi, sokeri ja suola. Siivilöi jauhot ja kaakaojauhe taikinaan ja sekoita tasaiseksi. Kääri taikina muovikelmuun ja laita jääkaappiin vähintään tunniksi.
Kuumenna uuni 180°C:seen. Kauli taikina jauhotetulla pöydällä noin 5 mm paksuiseksi. Leikkaa piparkakku-ukot muotilla ja laita leivinpaperin päälle uunipellille. Laita jokaisen piparkakku-ukon päälle manteli ja laita toinen käsi mantelin päälle. Paista uunin keskitasolla noin 12 minuuttia. Jäähdytä leivontaritilällä.
Valmista kuorrute sekoittamalla tomusokeri ja sitruunanmehu. Laita kuorrute pieneen pursotuspussiin ja leikkaa pussin päähän pieni reikä (Ø 2 mm). Koristele piparkakku-ukot haluamallasi tavalla. Viimeistele koristerakeilla.
LISÄTIETOJA
Tarkempia tietoja
ARVOSTELE RESEPTI
Kuinka resepti onnistui?
ARVOSTELE RESEPTI
Kuinka resepti onnistui?
Inspiroidu
Reseptejä
Kaurakeksit![]()

60 MinHelppo
Kaurakeksit
60 MinHelppo
Kaurakeksit
Gluteenittomat suklaakeksit![]()

40 MinHelppo
Gluteenittomat suklaakeksit
40 MinHelppo
Gluteenittomat suklaakeksit
Suklaakookostähdet![]()

40 MinHelppo
Suklaakookostähdet
40 MinHelppo
Suklaakookostähdet
Vaniljakranssit![]()

40 MinHelppo
Vaniljakranssit
40 MinHelppo
Vaniljakranssit
Pikeeri eli royal icing![]()

20 MinHelppo
Pikeeri eli royal icing
20 MinHelppo
Pikeeri eli royal icing
Piparminttu-suklaa cookiet![]()

30 MinHelppo
Piparminttu-suklaa cookiet
30 MinHelppo
Piparminttu-suklaa cookiet
Vaniljaiset kuppikeksit![]()

40 MinHelppo
Vaniljaiset kuppikeksit
40 MinHelppo
Vaniljaiset kuppikeksit
Seuraa meitä
Seuraa Dr. Oetkeria sosiaalisessa mediassa