Gluteenittomat suklaakeksit

about 16 - 18 kappaletta

Helppo

40 minuuttia

Gluteenittomat suklaakeksit -resepti, joka saa makeanhimon hellään koukkuun helposti ja nopeasti. Kokeile itse ja nauti!

Gluteenittomat suklaakeksit ovat täydellinen herkku, kun haluat nauttia makeasta ilman gluteenia. Nämä pehmeät ja maukkaat suklaakeksit syntyvät helposti riisijauhosta ja laktoosittomasta suklaasta, tarjoten ihanan maun jokaisella suupalalla. Kokeile tätä gluteenitonta suklaakeksien reseptiä, jok...

Ainesosat:

Keksitaikina

125 g

voita (laktoositon)

2 dl

sokeria

1 kpl

kananmunaa

2 dl

riisijauhoa

0,5 tl

Dr. Oetker Leivinjauhetta

1 ps

Dr. Oetker Mantelijauhetta

2 tl

Dr. Oetker Vaniljasokeria

100 g

tummaa suklaata (laktoositon)

1 ps

Dr. Oetker Mantelirouhetta

Näillä onnistut:

Dr. Oetker Leivinjauhetta

Dr. Oetker Mantelijauhetta

Dr. Oetker Vaniljasokeria

Dr. Oetker Mantelirouhetta

Valmistus:

Yhteensä :

40 minuuttia

Valmistus :

40 minuuttia

Keksitaikina

Kuumenna uuni 160°C asteeseen. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmuna samalla sekoittaen. Sekoita riisijauhot ja leivinjauhe keskenään ja lisää taikinaan. Lisää mantelijauhe ja vaniljasokeri ja sekoita tasaiseksi. Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa. Sekoita suklaa ja mantelirouhe taikinaan.

Jaa taikina kahdelle uunipellille, joiden päällä on leivinpaperi. Muotoile kahden lusikan avulla leivinpaperille palloja. Jätä pallojen väliin tilaa leviämistä varten. Paista uunissa yksi pellillinen kerrallaan.

Paista keksejä keskitasolla 13-16 minuuttia. Jäähdytä keksejä noin 5 minuuttia uunipellin päällä ja sitten leivontaritilällä. Säilytä keksirasiassa.