Lahjapakettikeksit

20 kappaletta

Helppo

Sokerikuorrute ja jouluiset koristerakeet viimeistelevät ihanat lahjakeksit. Tämä jouluresepti on helppo leipoa myös lasten kanssa.

Reseptin ainesosat

Valmistus

Reseptin ainesosat:

Taikina

1 kpl

Dr. Oetker Gourmet Vaniljatankoa

200 g

pehmeää voita

100 g

sokeria

1 tl

suolaa

300 g

vehnäjauhoja

Koristelu

2,5 dl

tomusokeria

2 rkl

sitruunamehua

Dr. Oetker Sinistä geeliväriä

Dr. Oetker Christmas Party -koristerakeita

Vinkkejä

Kun jäähdytät taikinaa, rullaa se pitkulaiseksi pallon sijasta. Näin taikina jäähtyy nopeammin ja kauliminen on helpompaa. Tee kuorrutteesta mielummin vähän paksumpaa, jotta kuorrute ei valu keksien päältä ja saat tehtyä tarkemmat koristelut.

Jos et syö kaikkia keksejä heti, voit säilyttää niitä ilmatiiviissä rasiassa kuivassa ja viileässä paikassa.

Valmistus:

Valmistus :

60 minuuttia

Leikkaa vaniljatanko puoliksi ja kaavi siemenet kulhoon. Vatkaa siemenet voin, sokerin ja suolan kanssa vaaleaksi vaahdoksi. Siivilöi jauhot taikinaan ja sekoita tasaiseksi. Kääri taikina muovikelmuun ja laita jääkaappiin vähintään tunniksi.

Kuumenna uuni 180°C:seen. Kauli taikina jauhotetulla pöydällä noin 5 mm paksuiseksi. Leikkaa taikinasta neliöitä muotin avulla. Laita kranssit leivinpaperin päälle uunipellille. Paista uunin keskitasolla noin 12 minuuttia kunnes keksit ovat vaaleanruskeita. Jäähdytä leivontaritilällä.

Valmista kuorrute sekoittamalla tomusokeri ja sitruunanmehu. Laita 1-2 ruokalusikallista kuorrutetta pieneen pursotuspussiin. Värjää loppu kuorrute vaalean siniseksi geelivärillä. Kuorruta keksit sinisellä kuorrutteella ja koristele haluamillasi koristerakeilla. Leikkaa pussin päähän pieni reikä (Ø 2 mm). Pursota valkoisella kuorrutteella risti ja rusetti keksien päälle.

LISÄTIETOJA

Tarkempia tietoja

Ravintoarvot