
Mansikka-minttukeksit
about 36 kappaletta
Helppo
40 minuuttia
Nämä helpot ja herkulliset keksit raikastuvat ihanasti tuoreilla mansikoilla ja mintunlehdillä.
Reseptin ainesosat
Keksitaikina
80 g
pehmeää voita
1,5 dl
tomusokeria
1 rkl
appelsiinin raastettua kuorta
1 hyppysellinen
suolaa
1 kpl
kananmunaa
3,5 dl
vehnäjauhoja
Täyte
100 g
mansikoita pieniksi kuutioiksi leikattuina
30 g
tuoretta minttua silputtuna
tomusokeria koristeluun
Valmistus:
Yhteensä :
40 minuuttia
Valmistus :
40 minuuttia
1
Sekoita voi, tomusokeri, vaniljasokeri, Appelsiinin kuoriraaste ja suola sähkövatkaimen taikinakoukuilla. Lisää joukkoon muna ja sekoita. Sekoita vehnäjauho ja leivinjauhe keskenään ja siihtaa siivilän läpi taikinan joukkoon kahdessa erässä puuhaarukalla käännellen.
2
Lisää taikinan joukkoon kuutioitu mansikka ja silputtu minttu. Nostele taikinasta lusikan avulla palloja kolmelle uunipellille leivinpaperin päälle. Jätä hieman tilaa keksien väleihin ja litistä keksejä hieman. Paista uunin keskitasolla 180°C asteessa noin 20 minuuttia. Toista sama kahdelle pellilliselle. Anna keksien jäähtyä ja koristele tomusokerilla.
LISÄTIETOJA
Tarkempia tietoja
ARVOSTELE RESEPTI
Kuinka resepti onnistui?
ARVOSTELE RESEPTI
Kuinka resepti onnistui?
Inspiroidu
Reseptejä
Vanilja-kanelipikkuleivät![]()

90 MinHelppo
Vanilja-kanelipikkuleivät
90 MinHelppo
Vanilja-kanelipikkuleivät
Aamupalakeksit![]()

25 MinHelppo
Aamupalakeksit
25 MinHelppo
Aamupalakeksit
Funfetti cookies![]()

30 MinHelppo
Funfetti cookies
30 MinHelppo
Funfetti cookies
Halloweenin painajaispikkuleivät![]()

35 MinHelppo
Halloweenin painajaispikkuleivät
35 MinHelppo
Halloweenin painajaispikkuleivät
Lahjapakettikeksit![]()

60 MinHelppo
Lahjapakettikeksit
60 MinHelppo
Lahjapakettikeksit
Marengit![]()

60 MinHelppo
Marengit
60 MinHelppo
Marengit
Suklaakookostähdet![]()

40 MinHelppo
Suklaakookostähdet
40 MinHelppo
Suklaakookostähdet
Seuraa meitä
Seuraa Dr. Oetkeria sosiaalisessa mediassa