Skip to main content
Piirakat
Vadelma-mantelipiiras

Vadelma-mantelipiiras

15 palaa
Keskitasoinen
Vadelmainen mantelipiiras resepti.
Reseptin ainesosat
Valmistus
Ainekset
100 g
tomusokeria
200 g
vehnäjauhoja
125 g
voita
2 kpl
kananmunan keltuaista
Täyte
250 g
vadelmia tuoreita tai pakastettuja
200 g
Dr. Oetker Mantelimassaa
200 g
sokeria
4 kpl
kananmunan valkuaista
Valmistus :
80 minuuttia
1

Kuumenna uuni 170 asteeseen. Sekoita tomusokeri ja vehnäjauhot. Lisää kuutioitu kylmä voi. Nypi taikina sormin tasarakenteiseksi. Lisää keltuaiset ja vaivaa taikina tasaiseksi. Ota 1/3 taikinasta talteen ja painele loput taikinasta piirasvuoan pohjalle ja reunoille. 

2

Levitä vadelmat tasaisesti pohjan päälle. Murenna marsipaani kulhoon. Lisää valkuaiset ja sokeri. Vaivaa massa tasaiseksi ja levitä se tasaisesti vadelmien päälle niin että ne peittyvät. Kauli loput taikinasta ja tee taikinapyörällä kapeita nauhoja. Asettele nauhat ruudukoksi piiraan päälle.

3

Paista piirasta 35-40 minuuttia uunin keskitasolla kunnes piiras on kauniin kullanruskea. Tarjoa jäähtynyt torttu vaahdotetun kerman kera.

LISÄTIETOJA
Tarkempia tietoja
ARVOSTELE RESEPTI
Kuinka resepti onnistui?

Inspiroidu

Reseptejä

Seuraa meitä
Seuraa Dr. Oetkeria sosiaalisessa mediassa
Dr. Oetker Suomi Facebook
Leivo ja koristele Facebook
Dr. Oetker pizzat Facebook
Dr. Oetker pizzat Instagram
PAULA-lehmän Facebook
PAULA-lehmän TikTok