Värillinen kakkupohja

Vaahdota sokeri ja munat ilmavaksi vaahdoksi. Vaahto on valmis, kun siihen piirretty kuvio pysyy vaahdon pinnalla hetken.

Sekoita keskenään kuivat aineet, siivilöi vaahdon joukkoon ja sekoita varovasti tasaiseksi.

Lisää taikinaan väriä ensin 1 tl ja sen jälkeen tipoittain kunnes väri on haluttu. Varejä voi halutessaan myös sekoittaa keskenään. Esim. Punaista ja keltaista sekoittamalla saa oranssia ja punaista ja sinistä sekoittamalla violettia.

Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun tai voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan (halkaisija 24-26 cm).

Paista 180-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Kun taikina ei enää tartu tikkuun, kakku on valmis.

Valmista taikina joko kahdessa tai neljässä yhtä suuressa erässä sen mukaan onko sinulla kaksi yhtä aikaa uuniin mahtuvaa vuokaa vai vain yksi.

Vaahdota sokeri ja munat ilmavaksi vaahdoksi. Vaahto on valmis, kun siihen piirretty kuvio pysyy vaahdon pinnalla hetken.

Sekoita keskenään kuivat aineet, siivilöi vaahdon joukkoon ja sekoita varovasti tasaiseksi.

Jaa kakkutaikina neljään osaan ja värjää osat elintarvikeväreillä.

Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun tai voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan (halkaisija 20-26 cm).

Paista 200-asteisen uunin alatasolla noin 20 minuuttia. Kun taikina ei enää tartu tikkuun, kakku on valmis.

Leikkaa kakkupohjista halutessasi paistopinnat pois ja kostuta pohjat laimennetulla appelsiinimehulla, tai muulla vaalealla kostukkeella.