Vegaaninen suklaakakku moussetäytteellä

10 palaa

Helppo

40 minuuttia

Vegaaninen suklaakakku moussetäytteellä on helppo ja herkullinen resepti, joka sopii täydellisesti juhliin ja arkeen.

Vegaaninen suklaakakku moussetäytteellä on täydellinen herkku, joka hurmaa pehmeällä ja täyteläisellä maullaan. Suklaakakku yhdistää rapean kaurapohjan ja samettisen vegaanisen moussen, joka valmistetaan silken-tofusta ja vegaanisesta ranskankermasta. Tämä suklaakakun versio on helppo valmistaa j...

Ainesosat:

Pohja

3,5 dl

kaurahiutaleita

60 g

hasselpähkinöitä (jauhettuna)

1 tl

Dr. Oetker Leivontakaakaota

2 rkl

Nestemäistä kookosöljyä

2 tl

vaahterasiirappia

Täyte

300 g

Tummaa leivontasuklaata (vegaaninen)

400 g

Silken tofua (pehmeä tofu)

1,5 rkl

vaahterasiirappia

150 g

vegaanista ranskankermaa

Valmistus:

Yhteensä :

40 minuuttia

Valmistus :

20 minuuttia

Voitele ja vuoraa Ø 18 cm kokoinen kakkuvuoka leivinpaperilla. Laita uuni lämpenemään 180 °C. Hienonna kaurahiutaleet monitoimikoneessa jauhoksi.

Sekoita hienonnettu kaura muiden ainesten kanssa. Painele kakkupohja tiiviisti vuoan pohjalle. Paista uunin keskitasolla noin 15 minuuttia ja anna jäähtyä täysin.

Sulata suklaa kuumennusta kestävässä kulhossa vesihauteen päällä. Sekoita loput ainekset keskenään tasaiseksi, sileäksi massaksi ja lisää joukkoon sulanut suklaa. Sekoita hyvin. Ota talteen 4 rkl moussea ja laita pursotinpussiin, jossa on tähtitylla. Kaada loput moussesta kakkuvuokaan.

Tee pursotinpussissa olevalla moussella pieniä pyörrekuvioita kakun reunoille. Laita kakku jähmettymään jääkaappiin 2 tunniksi ennen tarjoilua. Nauti!

Tarkempia tietoja

Reseptin ravintosisältö