Halloweenkakku

Esilämmitä uuni 175 asteiseksi (kiertoilma 160 astetta). Pingota leivinpaperi kolmeen irtopohjavuokaan (halk. noin 15 cm). Vuoraa myös vuoan reunat leivinpaperilla. Sekoita jauhot, sokeri, sooda ja leivinjauhe yhteen. Sekoita toisessa kulhossa vanilja, rahka, maito, valkuaiset ja pehmeä voi. Kaada nesteet jauhoseokseen ja kääntele kevyesti sekaisin. Lisää koristerakeet ja jaa taikina vuokiin. Paista 30–35 minuuttia.

Vaahdota huoneenlämpöinen voi, vaaleaksi kuohkeaksi vaahdoksi. Siivilöi joukkoon tomusokeri ja jatka vatkaamista vielä noin 5 minuuttia. Mausta vaniljalla ja vatkaa joukkoon huoneenlämpöinen tuorejuusto. Jaa kuorrute kahteen osaan. Mausta toinen osa kaakaolla. Värjää kaakaokuorrute mustaksi ja vaalea kuorrute oranssiksi.

Nosta ensimmäinen pohja tarjoilualustalle. Levitä päälle mustaa kuorrutetta. Nosta päälle seuraava pohja ja oranssia kuorrutetta. Nosta viimeinen pohja kanneksi ja kuorruta kakku kauttaaltaan mustalla kuorrutteella. Anna jähmettyä kylmässä noin 30 minuuttia.

Kuorruta kakku seuraavaksi oranssilla kuorrutteella. Siirrä loput oranssista kuorrutteesta tähtityllalla varustettuun pursotinpussiin. Pursota kakun päälle ruusukkeita ja anna kakun jähmettyä taas 30 minuuttia kylmässä. 

Piirrä kakun pintaan haluamasi kuvion ääriviivat terävällä veitsellä. Poista kuvion sisältä veitsellä kaapimalla oranssi kuorrute niin, että alta paljastuu mustaa kuorrutetta. Viimeistele kakku koristerakeilla.