Tärkeää tietoa:

Dr. Oetker Suomi vetää takaisin Pink Roses -koristeruusut mahdollisten mantelijäämien vuoksi

Lue lisää

Kardemummakierrepullat

(0)
Arvostele resepti Kiitos arvostelustasi!
    (Kerta kokeilu riitti.)
    (Ihan ok.)
    (Tämä oli hyvä.)
    (Loistava!)
    (Aivan ihana! )

Voimakas, aromikas kardemumma kuuluu pullaan. Ihana tuoksu ja pehmeä, tuore pulla pelastaa päivän.

noin 40 kappaletta

Vaikeustaso 2 120 minuuttia

Ainekset:

Ainekset:

reseptiin Kardemummakierrepullat

Pullataikina:

5 dl maitoa
1 kpl kananmunaa
2 dl sokeria
14 g kuivahiivaa (tai 50 g tuorehiivaa)
1 tl suolaa
1 rkl kardemummaa
125 g pehmeää voita
noin 15 dl vehnäjauhoja

Täyte:

150 g pehmeää voita
2 rkl Dr. Oetker Luomu Vaniljasokeria
2 rkl kardemummaa
1 dl fariinisokeria

Valmistus

Valmistus:

1

Pullataikina

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Vaahdota kananmuna ja sokeri vaahdoksi. Lisää kädenlämpöinen maito, hiiva, suola ja kardemumma. Lisää 3 dl vehnäjauhoja ja jatka vaahdottamista hetken aikaa. Näin saat pullasta erityisen pehmeää ja kuohkeaa.

2

Lisää jauhoa pienissä erissä ja vaivaa taikinaa aluksi vatkaamalla ja lopuksi vaivaamalla. Lisää pehmeä voi pieninä kuutioina vaivauksen loppu puolella. Vaivaa taikinaa voimakkaasti, jotta siihen muodostuu hyvä sitko ja taikina alkaa irrota kulhon reunoista. Ripottele lopuksi pinnalle jauhoa ja peitä taikina lämpimään paikaan kohoamaan noin tunniksi tai kunnes taikina on kaksinkertaistunut.

3

Täyte

Sekoita täytteen raaka-aineet kulhossa tasaiseksi massaksi. Täyte saa olla pehmeää ja helposti levittyvää.

4

Kaada kohonnut taikina jauhotetulle leivinalustalle. Vaivaa taikinaa voimakkasti, jotta isoimmat ilmakuplat puhkeavat. Jaa taikina kolmeen osaan. Kauli osiot yksitellen kolmeksi levyksi (45x60 cm).

5

Levitä kolmannes täytteestä takinalevyn päälle ja taita levy kaksin kerroin niin että täyte jää sisälle (45 x 30 cm). Leikkaa levystä n. 3 leveitä , 30 cm pitkiä nauhoja. Pyöritä nauhat kierteelle ja solmi kierteet solmuun.

6

Aseta pullat väljästi leivinpaperin päälle uunipellille. Peitä leivinliinalla ja anna kohota noin 30 minuuttia. Lämmitä uuni 225 asteiseen (ylä- ja alalämpö).

7

Voitele pullat kananmunalla ja paista uunin keskitasolla pelti kerrallaan noin 8-10 minuuttia kunnes pullat ovat kauniin värisiä ja sisältä kypsiä. Anna pullien jäähtyä leivinliinan alla, niin ne pysyvät pehmeinä.

Reseptin ravintosisältö Kardemummakierrepullat

Per Annos / Kappale Per 100 g / ml
Energia 733 kJ
175 kcal
1386 kJ
331 kcal
Rasva 6.16 g 11.62 g
Hiilihydraatit 24.75 g 46.70 g
Proteiini 3.19 g 6.02 g
Suostumus seurantaan

Olisimme iloisia, jos antaisit meille ja kumppaneillemme luvan käyttää evästeitä ja vastaavia teknologioita, jotta voisimme ymmärtää tapaasi käyttää verkkosivustoamme. Näin saisimme paremman käsityksen toiminnastasi käyttäjänä ja voisimme mukauttaa verkkosivustoamme sen pohjalta. Lisäksi me ja kumppanimme haluaisimme käyttää näitä tietoja personoidun palvelun tarjoamiseksi kumppaneidemme alustoilla. Jos annat suostumuksesi tähän, valitse ”Salli”. Lisätietoja löytyy tietosuojakäytännöstämme. Voit muuttaa mieltäsi milloin tahansa.

Välttämättömät toiminnot

Tarvitsemme näitä evästeitä ja vastaavia teknologioita mahdollistaaksemme verkkosivustomme perustoiminnot. Sellaisiin kuuluu esimerkiksi näiden asetusten tallentaminen. Tämä on ehdottoman välttämätöntä, joten näiden evästeiden ja vastaavien teknologioiden käyttöä ei voi kieltää.

Aina käytössä
Analytiikka ja personointi

Lisäksi haluaisimme oppia lisää siitä, miten käytät sivustoamme, jotta voisimme optimoida sitä sinulle ja muille käyttäjille. Tähän tarkoitukseen käytämme evästeitä ja vastaavia teknologioita, jotka kartoittavat käyttäjien toimintaa ja siten auttavat meitä parantamaan sinulle tarjoamaamme palvelua.

Joo

ei

(Uudelleen)markkinointi ja tietojen jakaminen kolmansille osapuolille

Varmistaaksemme, että voimme mukauttaa markkinointikampanjoitamme sinun tarpeisiisi, keräämme tietoa siitä, miten saavut sivustollemme ja miten toimit mainostemme kohdalla. Tämä auttaa meitä parantamaan sekä mainoksiamme että sisältöjämme sinua varten. Markkinointikumppanimme käyttävät näitä tietoja myös omiin tarkoituksiinsa, esimerkiksi personoidakseen tiliäsi tai profiiliasi omalla alustallaan.

Joo

ei