EVÄSTEIDEN KÄYTTÖ DR. OETKERIN verkkosivustolla

Tämä verkkosivusto tallentaa laitteellesi evästeitä parantaakseen sivuston toimintaa sekä auttaakseen meitä ja yhteistyökumppaneitamme saamaan käsityksen sivustomme käytöstä. Jatkamalla tämän sivuston käyttöä (klikkaamalla, selaamalla ja sivuilla liikkumalla) tai poistamalla tämän evästeilmoituksen hyväksyt evästeiden käytön. Saat lisätietoa evästeistä ja niiden poistamisesta yksityisyydensuojakäytännöstämme.

Hyväksyminen

Asetukset

Välttämättömät evästeet

Nämä evästeet ovat välttämättömiä oetker.de-sivuston perustoimintojen käyttämiseksi.

Välttämättömät evästeet ja suorituskykyä mittaavat evästeet

Suorituskykyä mittaavat evästeet auttavat analysoimaan oetker.de-palvelun käyttöä, jotta voimme jatkuvasti arvioida ja parantaa palvelun laatua.

Välttämättömät evästeet, suorituskykyä mittaavat evästeet, markkinointievästeet ja kolmannen osapuolen evästeet

Markkinointi- ja kolmannen osapuolen evästeet auttavat meitä näyttämään oetker.de-palvelun yksilöllistä sisältöä muilla alustoilla.

Piilota

Vahvista

Mantelimarenkikakku

Marenkikummituksilla koristeltu halloween kakku | Liv Martine

Esikatselu

Marenki-browniekakku

(0)

Arvostele resepti Kiitos arvostelustasi!

(Kerta kokeilu riitti.)
(Ihan ok.)
(Tämä oli hyvä.)
(Loistava!)
(Aivan ihana! )

Suklainen browniekakku saa päällensä mukavan uudenlaisen kuorrutuksen italialaisesta marengista.

about 16 palaa

Vaikeustaso 2 120 minuuttia

Tulosta

Ainekset:

reseptiin Marenki-browniekakku

Kakkupohja:

200 g	Dr. Oetker Chocolate chips dark (tai muita suklaahippuja)
300 g	pehmeää voita
4,5 dl	fariinisokeria
4 kpl	kananmunaa
2 dl	vehnäjauhoja
2 tl	espresso pikakahvijauhetta
2 tl	Dr. Oetker Leivinjauhetta

Täyte:

1 ps	Dr. Oetker Suklaakakkumoussea
2,5 dl	maitoa
1 dl	kuohukermaa

Italialainen marenki:

3 kpl	kananmunan valkuaista
2,5 dl	sokeria
1 dl	vesi

Valmistus

Valmistus:

Lämmitä uuni 180 asteeseen. Pingota leivinpaperi kahden halkaisijaltaan n. 20 cm irtopohjavuoan pohjalle.

Sulata suklaa ja anna sen jäähtyä sillä aikaa, kun valmistelet muut aineet.

Vatkaa voi ja sokeri huolellisesti vaahdoksi. Lisää munat yksitellen vatkaten joukkoon. Sekoita kahvijauhe, jauhot ja leivinjauhe. Kääntele taikinan joukkoon. Lisää suklaa. Kaada taikina kahteen vuokaan. Paista uunin keskitasolla noin 30 minuuttia. Anna jäähtyä paistamisen jälkeen.

Sekoita pussin sisältö ja kylmä maito. Vaahdota sähkövatkaimen pienimmällä teholla 1 minuutti, jonka jälkeen täydellä teholla 4 minuuttia kovaksi vaahdoksi. Vatkaa kerma erillisessä kulhossa ja sekoita suklaamoussen joukkoon.

Halkaise molemmat kakut kahteen osaan. Levitä täytettä väleihin. Nosta kakut päällekkäin.

Tee marenki. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi. Kaada vesi kattilaan, lisää sokeri ja kuumenna kiehuvaksi. Pane sokerilämpömittari kiehuvaan seokseen ja kuumenna 120-asteiseksi.

Kaada sokeriliemi ohuena, tasaisena nauhana valkuaisvaahtoon ja vatkaa koko ajan vaahtoa koneella tai käsin. Vatkaa seosta, kunnes se on hyvin paksua. Jatka vatkaamista vielä pienellä teholla, kunnes marenki on jäähtynyt huoneenlämpöiseksi. Levitä lusikalla tai pursota marenki piirakan päälle. Voit ruskistaa halutessasi pinnan kevyesti kaasupolttimella tai kuuman grillivastuksen alla muutamia sekunteja.

Tarjoa sellaisenaan tai marjojen ja hedelmäpalojen kanssa.