Omenakakku
Ainekset:
Ainekset:
reseptiin Omenakakku
Irtokakkupohjavuoka (Ø 26 cm):
| voita vuoan voiteluun |
Taikina:
| 125 g | pehmeää voita |
| 1,5 dl | sokeria |
| 2 tl | Dr. Oetker Vaniljasokeria |
| 1 hyppysellinen | suolaa |
| 3 kpl | kananmunaa (koko M) |
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| 2 tl | Dr. Oetker Leivinjauhetta |
Täyte:
| 4 kpl | omenaa (keskikokoinen) |
| 3 rkl | maitoa |
| 50 g | voita |
| Dr. Oetker Kanelisokeria |
Valmistus
Valmistus:
Esivalmistelut
Kuumenna uuni 160C tasalämmölle. Voitele irtopohjakakkuvuoan pohja ja reunat. Kuori omenat ja pilko pienemmiksi viipaleiksi.
Kakkutaikina
Vatkaa pehmeä voi, sokeri, vaniljasokeri ja suola vaaleaksi vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen samalla voimakkaasti vatkaten. Vatkaa jokaisen munan jälkeen noin 1/2 minuuttia, jotta taikinasta tulee kuohkea. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään ja lisää kahdessa osassa taikinaan. Kaada 2/3 osaa taikinasta irtokakkupohjavuokaan.
Täyte
Asettele omenaviipaleet taikinan päälle. Sekoita maito ja loput taikinasta keskenään ja levitä tasaisesti omenaviipaleiden päälle. Asettele voista nokareita taikinan päälle ja viimeistele kanelisokerilla. Paista uunin alatasolla noin 45 minuuttia. Irrota kakku vuosta ja anna jäähtyä ritilällä.
Reseptin ravintosisältö Omenakakku
| Per Annos / Kappale | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
1436
kJ
343 kcal |
1105
kJ
264 kcal |
| Rasva | 14.12 g | 10.86 g |
| Hiilihydraatit | 29.97 g | 23.05 g |
| Proteiini | 3.79 g | 2.92 g |
