Mustikka-kardemummakakku
noin 16 palaa
Helppo
Mustikka ja kardemumma on taivaassa tehty yhdistelmä!
Reseptin ainesosat
Valmistus
Taikina
175 g
voita (huoneenlämpöistä)
2 dl
sokeria
4 kpl
kananmunaa
3,5 dl
vehnäjauhoja
1 tl
kardemummaa
120 g
smetanaa
250 g
mustikoita
Kuorrutus
200 g
maustamatonta tuorejuustoa (esim. Philadelphia)
1,5 dl
tomusokeria
noin 150 g
mustikoita
Valmistus :
100 minuuttia
1
Lämmitä uuni 175 asteeseen. Vuoraa leivinpaperilla halkaisijaltaan noin 24 cm pinnoitettu irtopohjavuoka.
2
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon munat yksi kerrallaan vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan smetanan kanssa puuhaarukalla sekoittaen. Kääntele marjat varovasti joukkoon.
3
Kaada taikina vuokaan ja paista kakku.
Paistoaika
50 minuuttia
Kiertoilmauunin lämpötila: 160 °C
Temperatuur oven met boven- en onderwarmte: 180 °C
4
Anna kakaun jäähtyä noin 15 min ja irrota vuoka. Vatkaa silläaikaa tuorejuusto ja tomusokeri tasaiseksi. Mausta sitruuna-aromilla. Levitä kuorrutus täysin jäähtyneelle kakulle.
5
Koristele marjoilla ja mintunlehdillä.
LISÄTIETOJA
Tarkempia tietoja
ARVOSTELE RESEPTI
Kuinka resepti onnistui?
ARVOSTELE RESEPTI
Kuinka resepti onnistui?
Inspiroidu
Reseptejä
Joulun Moussekakku![]()

60 MinHelppo
Joulun Moussekakku
60 MinHelppo
Joulun Moussekakku
Murokakku![]()

60 MinHelppo
Murokakku
60 MinHelppo
Murokakku
Halloween-kakku![]()

80 MinHelppo
Halloween-kakku
80 MinHelppo
Halloween-kakku
Sitruunakakku sokerikuorrutteella![]()

30 MinHelppo
Sitruunakakku sokerikuorrutteella
30 MinHelppo
Sitruunakakku sokerikuorrutteella
Mehevä kahvikakku![]()

40 MinHelppo
Mehevä kahvikakku
40 MinHelppo
Mehevä kahvikakku
Mustikka-mantelimukikakku![]()
10 MinHelppo
Mustikka-mantelimukikakku
10 MinHelppo
Mustikka-mantelimukikakku
Halloween-kakku karmivanpunaisella kuorrutteella![]()

60 MinHelppo
Halloween-kakku karmivanpunaisella kuorrutteella
60 MinHelppo
Halloween-kakku karmivanpunaisella kuorrutteella
Seuraa meitä
Seuraa Dr. Oetkeria sosiaalisessa mediassa