Mustikka-kardemummakakku

noin 16 palaa

Helppo

Mustikka ja kardemumma on taivaassa tehty yhdistelmä!

Reseptin ainesosat

Valmistus

Reseptin ainesosat:

Taikina

175 g

voita (huoneenlämpöistä)

2 dl

sokeria

4 kpl

kananmunaa

3,5 dl

vehnäjauhoja

1 tl

Dr. Oetker Leivinjauhetta

1 rkl

Dr. Oetker Vaniljasokeria

1 tl

kardemummaa

120 g

smetanaa

250 g

mustikoita

Kuorrutus

200 g

maustamatonta tuorejuustoa (esim. Philadelphia)

1,5 dl

tomusokeria

1 tl

Dr. Oetker Sitruuna-aromia

noin 150 g

mustikoita

Valmistus:

Valmistus :

100 minuuttia

Lämmitä uuni 175 asteeseen. Vuoraa leivinpaperilla halkaisijaltaan noin 24 cm pinnoitettu irtopohjavuoka.

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon munat yksi kerrallaan vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan smetanan kanssa puuhaarukalla sekoittaen. Kääntele marjat varovasti joukkoon.

Kaada taikina vuokaan ja paista kakku.

Paistoaika

50 minuuttia

Kiertoilmauunin lämpötila: 160 °C

Temperatuur oven met boven- en onderwarmte: 180 °C

Anna kakaun jäähtyä noin 15 min ja irrota vuoka. Vatkaa silläaikaa tuorejuusto ja tomusokeri tasaiseksi. Mausta sitruuna-aromilla. Levitä kuorrutus täysin jäähtyneelle kakulle.

Koristele marjoilla ja mintunlehdillä.

LISÄTIETOJA

Tarkempia tietoja

Ravintoarvot