Flag

Pastellinen juustokakku

12 annosta
Helppo
300 minuuttia
Hempeät pastellin sävyt ja ihana maku. Kaunis juhlapöydän helmi viimeistellään marengeilla ja suloisilla Dr. Oetker Pastel Pearls -suklaakoristeilla.
LISÄTIETOJA
Tarkempia tietoja
Picture -
Picture -
ARVOSTELE RESEPTI
Kuinka resepti onnistui?

Inspiroidu

Reseptejä

Picture - Hero image

Reseptin ainesosat

Pohja
250 gDigestive-keksejä
100 gvoita
Täyte
6 dlvispikermaa
300 gvalkosuklaata
400 gmaustamatonta tuorejuustoa
3 rklsokeria
3 tlDr. Oetker Vaniljasokeria
9 kplDr. Oetker Liivatelehteä
Dr. Oetker Pinkkiä geeliväriä
Dr. Oetker Sinistä geeliväriä
Dr. Oetker Keltaista geeliväriä

Näytä tuotteet

Picture - Dr. Oetker Vaniljasokeria
Picture - Dr. Oetker Liivatelehteä
Picture - Dr. Oetker Pinkkiä geeliväriä
Picture - Dr. Oetker Sinistä geeliväriä
Picture - Dr. Oetker Keltaista geeliväriä
1

Pohja

Kiinnitä leivinpaperi irtopohjavuoan pohjalle (halk. 20 cm). Sulata voi ja hienonna keksit hienoksi muruksi. Lisää sulatettu voi keksimurun sekaan ja kaada irtopohjavuoan pohjalle. Painele keksipohja tiiviiksi ja tasaiseksi.

2

Täyte

Sulata valkosuklaa vesihauteessa tai mikrossa. Anna jäähtyä kädenlämpöiseksi. Vaahdota vispikerma vaahdoksi ja mausta sokereilla. Lisää sekaan tuorejuusto ja jäähtynyt valkosuklaa.
Sekoita tasaiseksi. Jaa täyte kolmeen kulhoon ja värjää täyte sinisellä, pinkillä sekä keltaisella geelivärillä.

3

Sininen täyte

Laita 3 liivatetta likoamaan kylmään veteen noin 10 minuutiksi. Purista ylimääräinen vesi pois liivatteista ja kuumenna n. 2 rkl vettä kattilassa. Lisää liivatteet kuumaan veteen ja sekoita
hyvin. Anna jäähtyä hetki ja lisää sitten sinisen täytteen sekaan hyvin sekoittaen. Kaada sininen täyte keksipohjan päälle ja levitä täyte tasaiseksi. Siirrä pakastimeen noin 10 minuutiksi.

4

Vaaleanpunainen täyte

Valmista vaaleanpunainen täyte sinisen täytteen tapaan. Kaada vaaleanpunainen täyte sinisen täytekerroksen päälle ja levitä täyte tasaiseksi. Siirrä pakastimeen noin 10 minuutiksi.

5

Keltainen täyte

Valmista keltainen täyte muiden täytteiden tapaan. Kaada keltainen täyte keksipohjan päälle ja levitä tasaiseksi. Aseta kylmään vähintään 4 tunniksi, mieluiten yön yli.

6

Koristelu

Irrota kakku vuoasta. Viimeistele kakku koristelemalla se Pastel Pearls -helmillä, marengeilla ja vaahtokarkeilla.