Raikkaat limekeksit

(0)
0 0 5
Arvostele resepti Kiitos arvostelustasi!
    (Kerta kokeilu riitti.)
    (Ihan ok.)
    (Tämä oli hyvä.)
    (Loistava!)
    (Aivan ihana! )

Pikkuleivät, joiden täytteenä valloittaa raikas valkosuklaa-limetäyte. Koristele keksit luonnollisilla luomu koristerakeilla.

40 - 50 kappaletta

Vaikeustaso 2 60 minuuttia

Ainekset:

Ainekset:

reseptiin Raikkaat limekeksit

Taikina:

200 g pehmeää voita
2 dl sokeria
2 tl Taylor & Colledge Vanilla Paste vaniljatahnaa
1 ps Dr. Oetker Mantelijauhetta , (50 g)
4,5 dl vehnäjauhoja
1 kpl kananmunaa

Valkosuklaa-lime-ganache:

1 kpl Dr. Oetker Liivatelehteä
1 dl vispikermaa
200 g valkosuklaata rouhittuna
1 kpl limeä , raastettu kuori

Pynt:

Dr. Oetker Leafy Luomu Koristerakeita

Valmistus

Valmistus:

1

Pikkuleipätaikina

Sekoita pehmeä voi, sokeri ja vaniljatahna keskenään. Lisää mantelijauhe ja vehnäjauho, sekoita tasaiseksi. Vatkaa kananmunan rakenne kevyesti lasissa rikki. Lisää kananmunaa vähitellen taikinaan ja sekoita välissä. Lisää kananmunaa vain sen verran että taikina pysyy kasassa, jottei taikinasta tule liian kostea. Siirrä taikina kylmään noin tunniksi.

2

Valkosuklaa-lime-ganache

Laita liivatelehti kylmään veteen pehmenemään. Kuumenna kerma kattilassa kiehumispisteeseen. Sulata joukkoon pehmennyt liivatelehti ja sekoita tasaiseksi. Kaada kerma rouhitun valkosuklaan päälle. Sekoita tasaiseksi. Lisää raastettu limenkuori ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.

3

Keksipohjat

Lämmitä kiertoilmauuni 200 asteeseen. Kauli taikina kahden leivinpaperin välissä noin 2–3 mm paksuiseksi levyksi ja jätä leivinpaperin päälle. Leikkaa levystä keksimuotilla ympyröitä (ø 4 cm). Jätä ympyröiden väliin noin 1 cm väliä. Poista ylimääräinen taikina. Ota sitten pienempi muotti (ø2 cm) ja muotoile puolet kekseistä leikkaamalla niiden keskelle reikä. Älä siirrä keksejä, vaan jätä ne leivinpaperin päälle. Muotoile myös ylijäävä taikina.

Paista keksejä uunin keskitasolla 5-8 minuuttia kunnes ne ovat kullanruskeita. Anna jäähtyä leivinpaperilla.

4

Koristelu

Aloita keksien täyttäminen levittämällä täytettä reijättömien keksien päälle. Levitä täytettä runsaimmin keksin keskiosaan. Nosta kanneksi reijällinen keksi. Koristele keksit Leafy -koristerakeilla.

Keksit säilyvät ilmatiiviissä purkissa noin viikon ajan.

Reseptin ravintosisältö Raikkaat limekeksit

Per Annos / Kappale Per 100 g / ml
Energia 481 kJ
115 kcal
1934 kJ
462 kcal
Rasva 6.63 g 26.51 g
Hiilihydraatit 10.99 g 43.94 g
Proteiini 1.47 g 5.89 g
Suostumus seurantaan

Olisimme iloisia, jos antaisit meille ja kumppaneillemme luvan käyttää evästeitä ja vastaavia teknologioita, jotta voisimme ymmärtää tapaasi käyttää verkkosivustoamme. Näin saisimme paremman käsityksen toiminnastasi käyttäjänä ja voisimme mukauttaa verkkosivustoamme sen pohjalta. Lisäksi me ja kumppanimme haluaisimme käyttää näitä tietoja personoidun palvelun tarjoamiseksi kumppaneidemme alustoilla. Jos annat suostumuksesi tähän, valitse ”Salli”. Lisätietoja löytyy tietosuojakäytännöstämme. Voit muuttaa mieltäsi milloin tahansa.

Välttämättömät toiminnot

Tarvitsemme näitä evästeitä ja vastaavia teknologioita mahdollistaaksemme verkkosivustomme perustoiminnot. Sellaisiin kuuluu esimerkiksi näiden asetusten tallentaminen. Tämä on ehdottoman välttämätöntä, joten näiden evästeiden ja vastaavien teknologioiden käyttöä ei voi kieltää.

Aina käytössä
Analytiikka ja personointi

Lisäksi haluaisimme oppia lisää siitä, miten käytät sivustoamme, jotta voisimme optimoida sitä sinulle ja muille käyttäjille. Tähän tarkoitukseen käytämme evästeitä ja vastaavia teknologioita, jotka kartoittavat käyttäjien toimintaa ja siten auttavat meitä parantamaan sinulle tarjoamaamme palvelua.

Joo

ei

(Uudelleen)markkinointi ja tietojen jakaminen kolmansille osapuolille

Varmistaaksemme, että voimme mukauttaa markkinointikampanjoitamme sinun tarpeisiisi, keräämme tietoa siitä, miten saavut sivustollemme ja miten toimit mainostemme kohdalla. Tämä auttaa meitä parantamaan sekä mainoksiamme että sisältöjämme sinua varten. Markkinointikumppanimme käyttävät näitä tietoja myös omiin tarkoituksiinsa, esimerkiksi personoidakseen tiliäsi tai profiiliasi omalla alustallaan.

Joo

ei