reseptiin Tulppaanikakku
4 kpl | kananmunaa |
1,5 dl | erikoishienoa sokeria |
1 rkl | Dr. Oetker Vaniljasokeria |
1,5 dl | vehnäjauhoja |
1 dl | perunajauhoja |
1 dl | maitoa |
2 tl | Dr. Oetker Vaniljasokeria |
300 g | mangoa (tuore tai pakaste) |
3 rkl | sokeria |
2 dl | kuohukermaa |
250 g | maitorahkaa |
1 dl | Dr. Oetker Paistonkestävää Vaniljakreemiä |
300 g | voita |
5 dl | tomusokeria |
2 tl | Dr. Oetker Vaniljasokeria |
3 rkl | maitoa |
Dr. Oetker Vihreää geeliväriä | |
Dr. Oetker Pinkkiä geeliväriä | |
Dr. Oetker Sinistä geeliväriä |
Vaahdota kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita yhteen vaniljasokeri sekä vehnä- ja perunajauhot. Siivilöi jauhoseos munavaahdon sekaan varovasti käännellen.
Jaa taikina kahteen leivinpaperilla vuorattuun irtopohjaiseen vuokaan (Ø 15 cm) ja paista 175 asteessa noin 25 minuuttia tai kunnes kakut ovat kypsiä. Halkaise jäähtyneet pohjat kahteen osaan.
Soseuta mango sokerin ja rahkan kanssa. Paseeraa seos siivilän läpi. Vatkaa kerma kuohkeaksi vaahdoksi ja lisää mangoseokseen. Vatkaa joukkoon vaniljakreemi.
Aloita kakun kokoaminen asettamalla ensimmäinen pohja leivinpaperilla reunustetun korkean kakkuvuoan sisään. Kostuta pohja vaniljalla maustetulla maidolla ja levitä päälle kolmasosa täytteestä. Toista kahdesti ja aseta viimeinen pohja päälle kanneksi. Anna kakun asettua kylmässä muutama tunti.
Vatkaa huoneenlämpöinen voi vaaleaksi, kuohkeaksi vaahdoksi. Siivilöi joukkoon tomusokeri ja jatka vatkaamista vielä muutama minuutti. Lisää huoneenlämpöistä maitoa, kunnes seos on pehmeästi levittyvää. Mausta vaniljasokerilla. Ota kuorrutteesta noin 2 dl sivuun.
Irrota jähmettynyt kakku vuoasta ja kuorruta se ohuelti kreemillä. Laita kakku kylmään 15 minuutiksi, jotta kuorrute kovettuu. Kuorruta kakku uudelleen paksummalla kerroksella ja tasoita pinta sileäksi. Anna jähmettyä viileässä vielä 15 minuuttia.
Jaa säästämäsi kuorrute kolmeen osaan ja värjää osat vihreällä, pinkillä ja sinisellä. Lusikoi osa kuorrutteista pursotinpusseihin. Pursota reunoille kukkavarsia ja helmililjan kukintoja. Maalaa paksummat lehdet ottamalla pieni määrä vihreää voikreemiä teelusikan nurjalle puolelle ja vedä kreemiä kakun alareunasta ylöspäin kääntämällä lusikkaa samalla kevyesti, niin saat lehden muodon. Tee samoin vaaleanpunaisella kreemillä luodaksesi tulppaanin kukat. Viimeistele kakku pursottamalla jäljelle jääneet kreemit kakun päälle.
Voit tehdä myös matalamman tulppaanikakun paistamalla pohjan yhdessä suuremmassa vuoassa (Ø 22 cm). Tee silloin vain kaksi täyteväliä.
Per Annos / Kappale | Per 100 g / ml | |
---|---|---|
Energia |
2022
kJ
483 kcal |
1394
kJ
333 kcal |
Rasva | 22.53 g | 15.54 g |
Hiilihydraatit | 48.12 g | 33.19 g |
Proteiini | 3.63 g | 2.50 g |
Olisimme iloisia, jos antaisit meille ja kumppaneillemme luvan käyttää evästeitä ja vastaavia teknologioita, jotta voisimme ymmärtää tapaasi käyttää verkkosivustoamme. Näin saisimme paremman käsityksen toiminnastasi käyttäjänä ja voisimme mukauttaa verkkosivustoamme sen pohjalta. Lisäksi me ja kumppanimme haluaisimme käyttää näitä tietoja personoidun palvelun tarjoamiseksi kumppaneidemme alustoilla. Jos annat suostumuksesi tähän, valitse ”Salli”. Lisätietoja löytyy tietosuojakäytännöstämme. Voit muuttaa mieltäsi milloin tahansa.
Tarvitsemme näitä evästeitä ja vastaavia teknologioita mahdollistaaksemme verkkosivustomme perustoiminnot. Sellaisiin kuuluu esimerkiksi näiden asetusten tallentaminen. Tämä on ehdottoman välttämätöntä, joten näiden evästeiden ja vastaavien teknologioiden käyttöä ei voi kieltää.
Lisäksi haluaisimme oppia lisää siitä, miten käytät sivustoamme, jotta voisimme optimoida sitä sinulle ja muille käyttäjille. Tähän tarkoitukseen käytämme evästeitä ja vastaavia teknologioita, jotka kartoittavat käyttäjien toimintaa ja siten auttavat meitä parantamaan sinulle tarjoamaamme palvelua.
Joo
ei
Varmistaaksemme, että voimme mukauttaa markkinointikampanjoitamme sinun tarpeisiisi, keräämme tietoa siitä, miten saavut sivustollemme ja miten toimit mainostemme kohdalla. Tämä auttaa meitä parantamaan sekä mainoksiamme että sisältöjämme sinua varten. Markkinointikumppanimme käyttävät näitä tietoja myös omiin tarkoituksiinsa, esimerkiksi personoidakseen tiliäsi tai profiiliasi omalla alustallaan.
Joo
ei