Guacamole pizzadippi
2 annosta
Helppo
Guacamole tehdään avokadosta ja se on alunperin meksikolainen lisuke.
Reseptin ainesosat
Valmistus
Ainekset
1 kpl
tomaattia
1 kpl
limenmehua
valkosipulia
noin 4 rkl
tuoretta korianteria
1 kpl
avocadoa
1 kpl
Chili punainen
3 tl
oliiviöljyä
1 hyppysellinen
suolaa
jauhettua mustapippuria
Valmistus :
15 minuuttia
1
Pese ja kuivaa tomaatti sekä lime. Kuutioi tomaatti hienoksi ja laita kulhoon. Purista sekaan limen mehu sekä raastettu kuori.
2
Kuori ja viipaloi valkosipuli. Purista sen jälkeen murskaksi veitsen avulla ja lisää tomaatin sekaan. Pese ja kuivaa korianteri, poista varren kovat osat ja lisää joukkoon.
3
Leikkaa avokado puoliksi, poista kivi, kaavi lusikalla irti kuoresta ja leikkaa paloiksi. Sekoita sitten kulhoon haarukalla hienontaen.
4
Halkaisi chili ja poista siemenet. Leikkaa sen jälkeen viipaleiksi. Lisää kulhoon chiliviipaleet, oliiviöljy sekä mausteet. Sekoita hyvin.
Vinkki
Guacamole säilyy ilmatiiviissä rasiass jääkaapissa noin 2 vuorokautta.
LISÄTIETOJA
Tarkempia tietoja
ARVOSTELE RESEPTI
Kuinka resepti onnistui?
ARVOSTELE RESEPTI
Kuinka resepti onnistui?
Inspiroidu
Reseptejä
Seuraa meitä
Seuraa Dr. Oetkeria sosiaalisessa mediassa
