Mansikka-vuohenjuustosalaatti myslikrutongeilla

about 4 annosta

Helppo

40 minuuttia

Raikas salaattiresepti. Mansikan ja vuohenjuuston täydellinen yhdistelmä, jossa sokeroimaton mysli tuo ihanaa suutuntumaa.

Ainesosat:

Salaatti

100 g

rucolaa

350 g

mansikoita

150 g

vuohenjuustoa

1 dl

Dr. Oetker Vitalis Ei lisättyä sokeria täysjyvämysliä

Kastike

3 rkl

balsamietikkaa

3 rkl

oliiviöljyä

jauhettua mustapippuria

suolaa

sokeria

Näillä onnistut:

Dr. Oetker Vitalis Ei lisättyä sokeria täysjyvämysliä

Vinkkejä

Vinkki: Voit käyttää Feta- tai Mozzarellajuustoa vuohenjuuston sijaan.

Valmistus:

Valmistus :

40 minuuttia

Huuhtele rucola. Puhdista ja viipaloi noin puolet mansikoista. Viipaloi vuohenjuusto.

Levitä rucola tarjoiluvadille ja ripottele mansikat ja vuohenjuustoviipaleet salaatin päälle. Viimeistele salaatti Vitalis myslillä.

Valmista kastike soseuttamalla loput mansikat, lisää balsamietikka ja öljy. Mausta kastike ja tarjoile salaatin kanssa.