Mahtava vaniljajäätelö
4 annosta
Helppo
30 minuuttia
Täyteläinen, itse ilman jäätelökonetta tehtävä vaniljajäätelö aidosta vaniljasta.
Reseptin ainesosat
Valmistus
Ainekset
2 dl
kuohukermaa
2 kpl
kananmunaa huoneenlämpöistä
0,75 dl
glukoosisiirappia
Vinkkejä
Vaniljajäätelö on taivaallista sellaisenaan, mutta sen voi halutessaan maustaa keksinmuruilla, marengeilla tai marjoilla. Tarjoa jäätelö Dr. Oetker jälkiruokakastikkeiden ja koristerakeiden kanssa.
Yhteensä :
30 minuuttia
Valmistus :
30 minuuttia
1
Vatkaa kerma vaahdoksi. Mausta vaniljatahnalla. Mittaa toiseen kulhoon munat ja nestemäinen glukoosi. Vatkaa paksuksi vaahdoksi sähkövatkaimella.
2
Sekoita kerma ja kananmuna-glukoosiseos varovasti tasaiseksi.
3
Kaada seos laakeaan vuokaan, peitä vuoka kelmulla ja nosta pakastimeen. Sekoita pakastamisen alkupuolella muutamia kertoja noin 30 minuutin välein. Pakasta n. 4 tuntia tai kunnes massa on jäätynyt.
LISÄTIETOJA
Tarkempia tietoja
ARVOSTELE RESEPTI
Kuinka resepti onnistui?
ARVOSTELE RESEPTI
Kuinka resepti onnistui?
Inspiroidu
Reseptejä
Seuraa meitä
Seuraa Dr. Oetkeria sosiaalisessa mediassa
