Mascarpone-suklaabrowniet

Mascarpone-suklaabrowniet

about 18 palaa

Helppo

60 minuuttia

Näissä brownie-paloissa maistuu mahtavasti vanilja ja mascarpone. Ne antavat tuttuihin, suklaisiin paloihin mukavan uudenlaisen maun.

Reseptin ainesosat

Suklaataikina

2 ps

Dr. Oetker Chocolate chips dark

200 g

voita

3 kpl

kananmunaa

3 dl

sokeria

2 dl

vehnäjauhoja

Mascarponekerros

500 g

mascarponejuustoa

1 tl

Taylor & Colledge Vanilla Paste vaniljatahnaa

1,5 dl

tomusokeria

2 kpl

kananmunaa

Tarjoiluun

tuoreita marjoja tai hedelmiä

Näytä tuotteet

Taylor & Colledge Vanilla Paste vaniljatahnaa

Valmistus:

Yhteensä :

60 minuuttia

Valmistus :

60 minuuttia

Lämmitä uuni 175 asteeseen. Laita leivinpaperi n. 20x30 cm kokoiseen uunivuokaan.

Sulata suklaa ja voi. Anna jäähtyä noin 5 minuuttia.

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon hieman jäähtynyt suklaa-voiseos. Sekoita tasaiseksi ja siivilöi taikinaan vehnäjauhot.

Valmista mascarponekerros. Sekoita mascarponeen vaniljatahna, sokeri ja munat.

Levitä 3/4 suklaataikinasta vuokaan. Levitä taikinan päälle tuorejuustotäyte. Lisää loppu suklaaseoksesta tuorejuuston päälle. Tee halutessasi veitsellä kuvioita taikinan pinnalle. Paista uunin keskitasolla noin 40 minuuttia. Paistoaika riippuu uunin tehosta ja vuoan koosta. Kokeile tikulla kypsyyttä. Brownie saa jäädä hieman tahmeaksi.

Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Laita jääkaappiin pariksi tunniksi. Tarjoile tuoreiden marjojen tai hedelmien kanssa.