Mokkapalat

about 25 kappaletta

Helppo

40 Minutes

Leivo herkulliset Mokkapalat tällä reseptillä! Kokeile klassikkoa ja leivo itsellesi suussa sulavat mokkapalat nopeasti.

Mokkapalat ovat herkullinen klassikko, joka maistuu kaikille suklaan ystäville. Tällä reseptillä mokkapalat valmistuvat helposti ja nopeasti. Pehmeästä pohjasta sekä mehevästä kahvikuorrutuksesta loihdit suussa sulavan herkun, joka sopii kahvipöytään tai myyjäisiin. Kokeile tätä perinteistä mokka...

Ainesosat:

Taikinaan

200 g

voita

2,5 dl

sokeria

4 kpl

kananmunaa

5 dl

vehnäjauhoja

1,5 dl

Dr. Oetker Leivontakaakaota

2,5 tl

Dr. Oetker Leivinjauhetta

2,5 tl

Dr. Oetker Vaniljasokeria

2 dl

maitoa

Kuorrutus

100 g

voita

7,5 dl

tomusokeria

0,5 dl

kaakaojauhetta

1 dl

kahvia

2 tl

Dr. Oetker Vaniljasokeria

Koristelu

Dr. Oetker Strösselimixiä

Näillä onnistut:

Dr. Oetker Leivinjauhetta

Dr. Oetker Vaniljasokeria

Dr. Oetker Strösselimixiä

Vinkkejä

Saat mokkapaloihin vaihtelua kokeilemalla erilaisia Dr. Oetker nonparellejä, strösseleitä ja koristekuvioita!

Valmistus:

Valmistus :

40 minuuttia

Esivalmistelut

Kuumenna uuni kiertoilmalle 180 asteeseen tai tasalämmölle 200 asteeseen.

Taikina

Sulata voi ja anna jäähtyä hetki. Lisää sokeri ja sekoita hyvin. Lisää kananmunat ja vatkaa voimakkaasti, kunnes seos on tasaista. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne maidon kanssa vuorotellen taikinaan. Sekoita hyvin, välttäen kuitenkin turhaa sekoittamista.

Paistaminen

Levitä taikina tasaiseksi uuninpellille leivinpaperin päälle. Paista uunin keskitasolla 15 minuuttia.

Kuorrutus

Valmista kuorrute kun pohja on juuri tullut uunista. Sulata voi. Sekoita kuorrutteen ainesosat keskenään. Lisää tarvittaessa kahvia, niin että seoksesta tulee paksua mutta helposti levitettävää. Levitä kuorrute lämpimän pohjan päälle nuolijaa apuna käyttäen. Ripottele strösselit välittömästi pinnalle. Leikkaa jäähtynyt levy sopivan kokoisiksi paloiksi.