Esilämmitä uuni 175 asteeseen. Vuoraa 20 x 20 cm kokoinen vuoka leivinpaperilla. Sekoita keskenään vehnäjauho ja tomusokeri suurehkossa kulhossa.

Lisää voi jauhojen joukkoon ja sekoita muruisaksi taikinaksi. Painele pohja vuorattuun vuokaan tasaiseksi kerrokseksi ja paista 20 minuuttia.

Vatkaa sokeri, vehnäjauhot, muna, sitruunankuori ja sitruunanmehu keskenään kulhossa.

Kaada täyte osittain paistetun pohjan päälle ja paista vielä 25 minuuttia tai kunnes täyte on jähmettynyt.

Anna jäähtyä kokonaan, leikkaa neliöiksi ja siivilöi päälle tomusokeria ennen tarjoilua.