Mocca cupcakes

12 - 15 kappaletta

Keskitasoinen

40 minuuttia

Suklaiset kahvimuffinit jälkiruoaksi tai kahvin kanssa nautittavaksi.

Reseptin ainesosat

Ainekset

100 g

voita

2 kpl

kananmunaa

2 dl

sokeria

2 dl

vehnäjauhoja

1 tl

Dr. Oetker Leivinjauhetta

1 tl

Dr. Oetker Vaniljasokeria

0,5 dl

kaakaojauhetta

0,5 dl

maitoa

0,5 dl

kahvia

12 kpl

Muffinivuokia

Kuorrute ja koristelu

250 g

tomusokeria

80 g

pehmeää voita

0,5 dl

kahvia

25 g

kaakaojauhetta

Dr. Oetker Chocolate Silver Pearls -koristerakeita

Näytä tuotteet

Dr. Oetker Leivinjauhetta

Dr. Oetker Vaniljasokeria

Muffinivuokia

Dr. Oetker Chocolate Silver Pearls -koristerakeita

Valmistus:

Valmistus :

40 minuuttia

Sulata voi. Anna jäähtyä hetki, lisää kananmunat ja sokeri. Sekoita voimakkaasti vispilällä tai puuhaarukalla.Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan varovasti sekoittaen vuorotellen nesteiden kanssa. Jaa taikina 12 Dr. Oetker Muffinivuokaan tai 15 Dr. Oetker Cupcake vuokaan. Paista uunissa.

Positie rooster: Keskitasolla

Paistoaika: about 25 - 30 Minutes

Temperatuur oven met boven- en onderwarmte: 170 °C

Kiertoilmauunin lämpötila: 170 °C

Anna leivosten jäähtyä hyvin ennen kuorrutteen levittämistä. Sekoita kuorrutteen ainekset kulhossa sähkövatkaimen pienimmällä teholla tasaiseksi seokseksi. Vaahdota vielä 5 minuuttia suurimmalla teholla, jotta kuorrutteesta tulee ilmavaa. Lisää tarvittaessa tomusokeria, jos kuorrute on liian löysää tai maitoa, jos kuorrute on liian paksua. Pursota kuorrute leivoksille ja koristele pehmeillä hopeahelmillä.