Nopea pannuleipä

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi.

Sekoita kaikki kuivat ainekset kulhossa. Lisää maito ja siirappi ja sekoita taikina voimakkaasti vaivaten tasaiseksi ja sitkoisaksi. Anna kohota leivinliinan alla vedottomassa paikassa noin 30 minuuttia, kunnes taikina on kaksinkertainen.

Kauli taikina uunipellille leivinpaperin päälle. Anna kohota 15 minuuttia ja laita uuni lämpenemään 225 asteeseen.

Paista uunin keskitasolla noin 15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin värinen ja myös pohja on saanut väriä. Anna leivän jäähtyä liinan alla. Leikkaa sopiviksi paloiksi ja halkaise halutessasi.