Punainen linssikeitto

4 annosta

Helppo

45 minuuttia

Samettinen linssikeitto saa punaisen värinsä punajuuresta ja rouskuvan silauksen Crunchy Myslistä.

Ainesosat:

Ainekset

about 1 kpl

punasipulia

2 kpl

punajuuria

1 kpl

porkkanaa

3 kpl

valkosipulin kynttä

2 rkl

oliiviöljyä

nippu

tuoretta timjamia

1 rkl

balsamietikkaa

0,5 tl

sokeria

0,5 tl

jauhettua mustapippuria

2 dl

punaisia linssejä

1 kpl

kasvisliemikuutio

8 dl

vesi

1 hyppysellinen

suolaa

Dr. Oetker Vitalis Ei lisättyä sokeria täysjyvämysliä

ranskankerma

tuoretta tilliä

Näillä onnistut:

Dr. Oetker Vitalis Ei lisättyä sokeria täysjyvämysliä

Valmistus:

Valmistus :

45 minuuttia

Kuori ja hienonna punasipuli, punajuuret, porkkana ja valkosipulinkynnet. Kuullota ne kevyesti oliiviöljyssä. Lisää timjami, balsamico, sokeri ja mustapippuri ja jatka kuullottamista hetki. Huuhdo linssit huolellisesti ja lisää pannulle. Lisää kasvisliemikuutio ja vesi. Keitä, kunnes punajuuret ovat pehmenneet (noin 30 minuuttia). Lisää tarvittaessa vettä kiehumisen aikana. Soseuta ja mausta suolalla.

Tarjoile keitto myslin, ranskankerman ja tuoreen tillin kanssa.