Punainen linssikeitto
4 annosta
Helppo
Samettinen linssikeitto saa punaisen värinsä punajuuresta ja rouskuvan silauksen Crunchy Myslistä.
Reseptin ainesosat
Valmistus
Ainekset
noin 1 kpl
punasipulia
2 kpl
punajuuria
1 kpl
porkkanaa
3 kpl
valkosipulin kynttä
2 rkl
oliiviöljyä
nippu
tuoretta timjamia
1 rkl
balsamietikkaa
0,5 tl
sokeria
0,5 tl
jauhettua mustapippuria
2 dl
punaisia linssejä
1 kpl
kasvisliemikuutio
8 dl
vesi
1 hyppysellinen
suolaa
ranskankerma
tuoretta tilliä
Valmistus :
45 minuuttia
1
Kuori ja hienonna punasipuli, punajuuret, porkkana ja valkosipulinkynnet. Kuullota ne kevyesti oliiviöljyssä. Lisää timjami, balsamico, sokeri ja mustapippuri ja jatka kuullottamista hetki. Huuhdo linssit huolellisesti ja lisää pannulle. Lisää kasvisliemikuutio ja vesi. Keitä, kunnes punajuuret ovat pehmenneet (noin 30 minuuttia). Lisää tarvittaessa vettä kiehumisen aikana. Soseuta ja mausta suolalla.
Tarjoile keitto myslin, ranskankerman ja tuoreen tillin kanssa.
LISÄTIETOJA
Tarkempia tietoja
ARVOSTELE RESEPTI
Kuinka resepti onnistui?
ARVOSTELE RESEPTI
Kuinka resepti onnistui?
Inspiroidu
Reseptejä
Seuraa meitä
Seuraa Dr. Oetkeria sosiaalisessa mediassa