Salsa verde pizzadippi

about 2 annosta

Helppo

140 minuuttia

Löydä helppo Salsa Verde Pizzadippi-resepti seuraavaan välipalaasi – raikas, mausteinen ja täydellinen dippinä tai kastikkeena.

Salsa verde pizzadippi tuo italialaista makua helposti pöytään. Tämä vihreä kastike yhdistää anjoviksen, kapriksen ja tuoreen persiljan raikkaaksi dipiksi, joka sopii täydellisesti pizzan tai kasvisten kanssa. Voit valmistaa tämän maukkaan salsa verdi -kastikkeen nopeasti, ja se saa makunsa jääka...

Ainesosat:

Ainekset

3 kpl

Anjovis filettä

about 1 tl

kapriksia

1 kynsi

valkosipulia

nippu

tuoretta persiljaa

2 kpl

kananmunan keltuaista

2 Palaa

ranskanleipää

Yhden

sitruunamehua

about 1 dl

oliiviöljyä

about 2 hyppysellinen

suolaa

jauhettua mustapippuria

Valmistus:

Yhteensä :

140 minuuttia

Valmistus :

20 minuuttia

Tekeytyminen:

120 minuuttia

Kuivaa anjovisfileet talouspaperilla ja leikkaa hienoksi yhdessä kapriksien kanssa.

Kuori ja hienonna valkosipuli. Pese ja ravista kuivaksi persilja, irroita lehdet ja hienonna silpuksi.

Keitä munat kiehuvassa vedessä n. 10 minuuttia, kunnes ne ovat täysin kypsiä.
Anna kananmunien jäähtyä, kuori, leikkaa puoliksi ja poista keltuainen. Purista keltuaiset siivilän läpi kulhoon ja sekoita muiden ainesten joukkoon.

Poista vaaleasta leivästä kuori. Leikkaa leivän pehmeä keskiosa pieniksi paloiksi ja lisää sitruunamehu. Sekoita kaikki ainekset hyvin keskenään ja lisää joukkoon oliiviöljy.

Mausta suolalla ja pippurilla ja anna maustua jääkaapissa n. 2 tuntia.

Tarkempia tietoja

Reseptin ravintosisältö