Kuumenna uuni 160°C:seen kiertoilmalle tai 180°C:seen tasalämmölle. Vatkaa pehmeä voi, ruokosokeri, vaniljasokeri ja suola vaaleaksi vaahdoksi. Lisää muna samalla voimakkaasti vatkaten. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe ja kääntele taikinan sekaan. Sekoita lopuksi mysli ja maito taikinan joukkoon.
Nosta taikinasta lusikan avulla 36 palloa leivinpaperin päälle uunipellille. Litistä keksejä vedellä kostutetuilla sormilla. Paista uunin keskitasolla noin 11 minuuttia.
Inspiroidu
Pikkuleivät
Pikkuleivät