Vadelma-suklaaunelma

Sulata suklaa ja voi kattilassa miedolla lämmöllä. Anna jäähtyä hetki.
Vaahdota munat ja sokerit kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon voi-suklaaseos, öljy, vesi sekä piimä. Sekoita tasaiseksi.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan hyvin sekoittaen.
Kaada taikina voideltuun vuokaan (halkaisija n. 20–23 cm). Paista uunin alaosassa 160°C:ssa noin 40 minuuttia, kunnes pohja on kypsä. Anna jäähtyä täysin.

Mittaa 2,5 dl maitoa ja vadelmanmakuinen kakkumousse kulhoon. Vatkaa ensin 1 minuutti matalalla teholla ja jatka sitten vatkaamista 4 minuuttia täydellä teholla.
Levitä vadelmamousse jäähtyneen kakkupohjan päälle.

Koristele kakku marengeilla, valkosuklaalla, tuoreilla vadelmilla ja syötävillä kukilla.