Arkeologikakku

15 annosta

Helppo

90 minuuttia

Tee herkullinen arkeologikakku itse! Täyteläisen kakkumoussen ja hauskojen dinosauruskoristeiden kanssa se on täydellinen juhlahetki.

Arkeologikakku hurmaa suklaan ystävän mauilla ja hauskoilla dinosauruskoristeilla. Tämä arkeologinen herkku valmistuu helposti Dr. Oetkerin suklaakakkumousseesta ja kahvisesta pohjasta. Keksimurska ja rapeat marenkiluut tekevät kakusta täydellisen juhlapöydän vetonaulan. Kokeile tätä ihastuttavaa...

Ainesosat:

Pohja

1 dl

rypsiöljyä

1,5 dl

vahvaa kahvia

1 dl

maustamatonta jogurttia

2 kpl

kananmunaa

2 dl

sokeria

3 dl

vehnäjauhoja

0,5 dl

Dr. Oetker Leivontakaakaota

1 tl

Dr. Oetker Leivinjauhetta

0,75 tl

Dr. Oetker Ruokasoodaa

0,5 tl

suolaa

2 tl

Dr. Oetker Vaniljasokeria

Täyte ja kuorrute

1 ps

Dr. Oetker Suklaakakkumoussea

2,5 dl

kevytmaitoa

175 g

Domino-keksejä

1 pkt

Dr. Oetker Colourful Dinosaurs -koristekuvioita

Marenkiluut

1 ps

Dr. Oetker Perfect Meringues -marenkijauhetta

0,75 dl

vettä

Näillä onnistut:

Dr. Oetker Leivinjauhetta

Dr. Oetker Ruokasoodaa

Dr. Oetker Vaniljasokeria

Dr. Oetker Suklaakakkumoussea

Dr. Oetker Colourful Dinosaurs -koristekuvioita

Valmistus:

Yhteensä :

90 minuuttia

Valmistus :

30 minuuttia

Tekeytyminen:

60 minuuttia

Pohja

Voitele tai vuoraa leivinpaperilla noin 20 x 30 cm:n kokoinen vuoka. Kuumenna uuni 175 ℃:seen.

Mittaa öljy, kahvi, jogurtti, munat ja sokeri kulhoon ja sekoita tasaiseksi. Mittaa toiseen kulhoon vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe, sooda, suola ja vaniljasokeri ja
sekoita. Kaada nesteet jauhoseokseen ja sekoita tasaiseksi (esim. käsivispilä on tähän hyvä työväline).

Paista kakkua uunin keskitasolla 30–40 minuuttia eli kunnes kakun keskiosaan painettuun puutikkuun ei tartu raakaa taikinaa.

Täyte Ja koristelu

Mittaa kakkumousse ja maito kulhoon. Vatkaa ensin minuutti matalalla teholla ja sitten noin 4 minuuttia täydellä teholla. Levitä kuorrute pohjan päälle. Murskaa keksit ja ripottele keksimurska täytteen päälle. Viimeistele kakku marenkiluilla ja dinosauruskuvioilla.

Marenkiluut

Valmista marenkimassa pussin ohjeen mukaan ja pursota massasta leivinpaperilla vuoratulle uunipellille luun muotoisia marenkeja. Paista marenkeja 90 °C asteessa kiertoilmauunissa uunin keskiosassa noin 100 minuutin ajan.