
Helppo porkkanakakku
8 - 10 palaa
Helppo
30 minuuttia
Mehevä porkkanakakku syntyy yllättävän helposti ja nopeasti. Mausteita vaihtelemalla saat vahtelua kakkuun.
Reseptin ainesosat
Porkkanakakku
2 dl
sokeria
1,5 dl
ruokaöljyä neutraalin makuista
2 kpl
kananmunaa
2,5 dl
vehnäjauhoja
suolaa
250 g
porkkanaa raasteena (noin 3 dl)
Tuorejuustokuorrute
25 g
pehmeää voita
100 g
maustamatonta tuorejuustoa
4 dl
tomusokeria (250 g)
Koristelu
0,5 kpl
porkkanaa pitkinä höylättyinä lastuina
Valmistus:
Yhteensä :
30 minuuttia
Valmistus :
30 minuuttia
1
Esivalmistelut
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Voitele ja korppujauhota halkaisijaltaan 20 cm irtopohjavuoka.
2
Porkkanakakku
Sekoita öljy ja sokeri kevyesti sekaisin vispilällä. Lisää kananmunat.
3
Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Lisää porkkanaraaste ja sekoita tasaiseksi.
4
Kaada taikina kakkuvuokaan ja paista uunin alatasolla noin 50 minuuttia. Kokeile kakun kypsyys tikulla. Kakku on valmis kun taikinaa ei tartu enää tikkuun. Anna kakun jäähtyä.
5
Kuorrute
Sulata voi ja anna sen jäähtyä. Vaahdota tuorejuusto ja tomusokeri keskenään. Lisää jäähtynyt voi ja vaahdota ilmavaksi.
6
Koristele jäähtynyt kakku kuorrutteella ja porkkanalastuilla.
LISÄTIETOJA
Tarkempia tietoja
ARVOSTELE RESEPTI
Kuinka resepti onnistui?
ARVOSTELE RESEPTI
Kuinka resepti onnistui?
Inspiroidu
Reseptejä
Vegaaninen kerroskakku![]()

60 MinHelppo
Vegaaninen kerroskakku
60 MinHelppo
Vegaaninen kerroskakku
Karviais-aprikoosikakku![]()

30 MinHelppo
Karviais-aprikoosikakku
30 MinHelppo
Karviais-aprikoosikakku
Kurpitsakakku![]()

40 MinHelppo
Kurpitsakakku
40 MinHelppo
Kurpitsakakku
Täytekakku Airfryerissa![]()

90 MinHelppo
Täytekakku Airfryerissa
90 MinHelppo
Täytekakku Airfryerissa
Helpot suklaapalat![]()

55 MinHelppo
Helpot suklaapalat
55 MinHelppo
Helpot suklaapalat
High Protein mutakakku proteiinivanukkaasta![]()

15 MinHelppo
High Protein mutakakku proteiinivanukkaasta
15 MinHelppo
High Protein mutakakku proteiinivanukkaasta
Mustikka-kardemummakakku![]()

100 MinHelppo
Mustikka-kardemummakakku
100 MinHelppo
Mustikka-kardemummakakku
Seuraa meitä
Seuraa Dr. Oetkeria sosiaalisessa mediassa