Vaniljasydänpullat

about 40 annosta

Keskitasoinen

60 Minutes

Leivo vaniljasydänpullat itse, herkullinen ja helppo pullaresepti juhlaan tai arkeen! Täyte kruunaa täydellisen maun.

Vaniljasydänpullat ovat täydellinen herkku vaikkapa kahvipöytään. Pehmeä pullataikina, maustettuna kardemummalla, ympäröi täyteläistä vaniljakreemiä ja raikasta vadelmahilloa. Näiden näyttävien sydänpullien teko on hauskaa ja lopputulos saa hymyn huulille. Kokeile tätä maukasta vaniljasydänpullat...

Ainesosat:

Pullataikina

5 dl

maitoa

14 g

kuivahiivaa

1 kpl

kananmunaa

1 tl

suolaa

2 dl

sokeria

1 rkl

kardemummaa

125 g

pehmeää voita

about 15 dl

vehnäjauhoja

Täyte

1 ps

Dr. Oetker Paistonkestävää Vaniljakreemiä

4 dl

maitoa

1 dl

vadelmahilloa

1 kpl

kananmunaa voiteluun

Näillä onnistut:

Dr. Oetker Paistonkestävää Vaniljakreemiä

Valmistus:

Valmistus :

60 minuuttia

Pullataikina

Kuumenna maito kädenlämpöiseksi. Lisää kuivahiiva, suola, sokeri, kardemumma ja kananmuna.

Lisää jauhot pienissä määrissä aluksi voimakkaasti vatkaten ja lopuksi vaivaten tasaisesti. Lisää pehmeä voi loppuvaiheessa pieninä kuutioina. Taikina on valmis kun se irtoaa käsistä ja kulhon reunasta.

Anna kohota liinan alla vedottomassa ja lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi. Valmista vaniljakreemi pakkauksen ohjeen mukaisesti maitoon ja nosta jääkaappiin tekeytymään.

Vaivaa taikina pöydällä. Käytä apuna jauhoja. Jaa taikina noin 40 palaan ja kauli jokainen halkaisijaltaan 15 cm pyöreäksi levyksi. Leikkaa veitsellä neljä viiltoa tasaisin välein reunoilta keskelle päin, niin että palat jäävät yhteen.

Nosta 1 rkl vaniljakreemiä ja hieman vadelmahilloa keskelle. Voitele reuna kananmunalla. Nostele jokainen taikina neljännes täytteen ympärille, jolloin pullasta muodostuu ruusuke.

Nostele pullat väljästi leivinpaperin päälle uunipellille ja anna kohota liinan alla. Voitele kohonneet pullat kananmunalla. Paista 225 asteisen uunin keskitasolla kauniin ruskeaksi. Ripottele jäähtyneille pullille tomusokeria.