Vegaaninen kuorrute kuppikakuille

about 12 annosta

Helppo

20 Minutes

Vegaaninen kuorrute kuppikakuille – helppo ja herkullinen resepti, jolla teet kuppikakuistasi juuri sellaisia kuin haluat!

Tämä vegaaninen kuorrute on täydellinen valinta kuppikakkujen koristeluun. Kasvipohjaisesta margariinista ja maustamattomasta vegaanisesta tuorejuustosta valmistuva kuorrutus on kermaisen pehmeä ja helppo pursotettava. Kokeile myös maustettua versiota lisäämällä kaakaojauhetta, vaniljasokeria tai...

Ainesosat:

Tuorejuustokuorrute

230 g

maidotonta leivontamargariinia (täysin kasvipohjainen margariini)

150 g

tomusokeria (siivilöitynä)

300 g

vegaanista maustamatonta tuorejuustoa (esim. Violife)

Valmistus:

Valmistus :

20 minuuttia

Vegaaninen kuorrute

Vatkaa margariinia sähkövatkaimella korkeimmalla teholla noin 2 minuuttia, kunnes margariini muuttuu kuohkeaksi ja vaaleaksi.

Lisää tomusokeri vähitellen ja jatka vatkaamista vielä noin 2-3 minuutin ajan.

Sekoita joukkoon tuorejuusto varovasti puulastalla tai nuolijalla käännellen.

Mikäli kuorrute vaikuttaa hyvin pehmeältä, laita se jääkaappiin 30 minuutiksi, kunnes se on jähmettynyt tarpeeksi ja on koostumukseltaan helposti pursotettavaa.

Laita vegaaninen kuorrute pursotinpussiin ja koristele leivokset.

Vinkit!

Suklaakuorrutteen saat sekoittamalla massaan 2-3 tl kaakaojauhetta (mielellään leivontakaakaota).

Vaniljakuorrutteen saat lisäämällä seokseen 2 tl Dr. Oetker vaniljasokeria yhdessä tomusokerin kanssa.

Sitruunakuorrutteen saat lisäämällä kuorrutteeseen pari tippaa Dr. Oetker sitruuna-aromia.

Tarkempia tietoja

Reseptin ravintosisältö