Galaksi kuppikakut
Ainekset
Ainekset
reseptiin Galaksi kuppikakut
Taikina:
| 150 g | pehmeää voita |
| 1,5 dl | sokeria |
| 3 tl | Dr. Oetker Vaniljasokeria |
| 1 hyppysellinen | suolaa |
| 2 kpl | kananmunaa |
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | Dr. Oetker Leivinjauhetta |
| 2 rkl | kaakaojauhetta |
| 4 rkl | maitoa |
| 40 g | Dr. Oetker Chocolate chips dark |
Voikreemi:
| 200 g | pehmeää voita |
| 1 tl | Dr. Oetker Vaniljatahnaa |
| 6 dl | tomusokeria |
| Dr. Oetker Sinistä geeliväriä | |
| Dr. Oetker Violettia geeliväriä | |
| Dr. Oetker Mustaa elintarvikeväriä | |
| 5 rkl | maitoa |
Koristeet:
| Dr. Oetker Superhero -koristerakeita | |
| Dr. Oetker Neon -koristerakeita | |
| Dr. Oetker Chocolate Silver Pearls |
preparation
Valmistus
Muffinitaikina
Kuumenna uuni kiertoilmalle 140 °C tai tasalämmölle 160 °C. Vatkaa voi, sokeri ja vaniljasokeri sähkövatkaimella vaaleaksi vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen joukkoon samalla voimakkaasti vatkaten. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja kaakaojauhe keskenään ja siivilöi taikinan joukkoon vuorotellen maidon ja suklaanappien kanssa. Jaa taikina muffinivuokiin ja paista uunin keskitasolla noin 25 minuuttia. Anna jäähtyä.
Voikreemi
Vatkaa pehmeä voi ja vaniljatahna vaaleaksi vaahdoksi sähkövatkaimella. Lisää tomusokeri muutamassa osassa joukkoon. Lisää lopuksi maito. Jaa kreemi kolmeen kulhoon. Lisää yhteen kulhoon sinistä, toiseen violettia ja kolmanteen mustaa väriä. Huom! Mustan värin kehittyminen vie aikaa eli varaa sille hetki tekeytymisaikaa jääkaapissa.
Levitä eriväriset kreemit vierekkäin isoon pursotuspussiin, jossa on tähtitylla. Pursota kreemiä jokaiselle muffinille aloittaen reunoilta kohti keskustaa.
Koristelu
Koristele kuppikakut sinisillä Neon rakeilla ja Superhero -koristeilla. Ripottele halutessasi myös hopeahelmiä saadaksesi "tähtiä" kuppikakkuihin.
Ravintosisältö: reseptiin Galaksi kuppikakut
| PER ANNOS / KAPPALE | PER 100 G / ML | |
|---|---|---|
| Energia |
2211kJ 528kcal |
1905kJ 455kcal |
| Rasva | 0g | 0g |
| Hiilihydraatit | 0g | 0g |
| Proteiini | 0g | 0g |
