Galaksi kuppikakut

Taianomaiset galaksi kuppikakut kätkevät sisäänsä mehevät suklaiset muffinit. Kuorrutteen ja koristeiden väriloisto sopivat mainiosti avaruusteemaan.

12 kappaletta

Vaikeustaso 2 40 Minuuttia

Ainekset

Ainekset

reseptiin Galaksi kuppikakut

Taikina:

150 g pehmeää voita
1,5 dl sokeria
3 tl Dr. Oetker Vaniljasokeria
1 hyppysellinen suolaa
2 kpl kananmunaa
3 dl vehnäjauhoja
1 tl Dr. Oetker Leivinjauhetta
2 rkl kaakaojauhetta
4 rkl maitoa
40 g Dr. Oetker Chocolate chips dark

Voikreemi:

200 g pehmeää voita
1 tl Dr. Oetker Vaniljatahnaa
6 dl tomusokeria
Dr. Oetker Sinistä geeliväriä
Dr. Oetker Violettia geeliväriä
Dr. Oetker Mustaa elintarvikeväriä
5 rkl maitoa

Koristeet:

Dr. Oetker Superhero -koristerakeita
Dr. Oetker Neon -koristerakeita
Dr. Oetker Chocolate Silver Pearls

preparation

Valmistus

Muffinitaikina

Kuumenna uuni kiertoilmalle 140 °C tai tasalämmölle 160 °C. Vatkaa voi, sokeri ja vaniljasokeri sähkövatkaimella vaaleaksi vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen joukkoon samalla voimakkaasti vatkaten. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja kaakaojauhe keskenään ja siivilöi taikinan joukkoon vuorotellen maidon ja suklaanappien kanssa. Jaa taikina muffinivuokiin ja paista uunin keskitasolla noin 25 minuuttia. Anna jäähtyä.

1

Voikreemi

Vatkaa pehmeä voi ja vaniljatahna vaaleaksi vaahdoksi sähkövatkaimella. Lisää tomusokeri muutamassa osassa joukkoon. Lisää lopuksi maito. Jaa kreemi kolmeen kulhoon. Lisää yhteen kulhoon sinistä, toiseen violettia ja kolmanteen mustaa väriä. Huom! Mustan värin kehittyminen vie aikaa eli varaa sille hetki tekeytymisaikaa jääkaapissa.

Levitä eriväriset kreemit vierekkäin isoon pursotuspussiin, jossa on tähtitylla. Pursota kreemiä jokaiselle muffinille aloittaen reunoilta kohti keskustaa.

2

Koristelu

Koristele kuppikakut sinisillä Neon rakeilla ja Superhero -koristeilla. Ripottele halutessasi myös hopeahelmiä saadaksesi "tähtiä" kuppikakkuihin.

Ravintosisältö: reseptiin Galaksi kuppikakut

PER ANNOS / KAPPALE PER 100 G / ML
Energia 2211kJ
528kcal
1905kJ
455kcal
Rasva 0g 0g
Hiilihydraatit 0g 0g
Proteiini 0g 0g