Gluteeniton suklaakakku
Ainekset:
Ainekset:
reseptiin Gluteeniton suklaakakku
Kakkupohja:
| 15 kpl | kivettömiä taateleita |
| 1 kpl | banaania (iso ja kypsä) |
| 3 kpl | kananmunaa huoneenlämpöisenä |
| 4 rkl | kookosöljyä |
| 3 rkl | espressoa |
| 1,5 ps | Dr. Oetker Mantelijauhetta (75 g) |
| 1 dl | kaakaojauhetta |
| 1 tl | Dr. Oetker Leivinjauhetta |
Kuorrutus:
| 1 prk | kookoskermaa |
| 1 rkl | kaakaojauhetta |
| 1 tl | Taylor & Colledge Vanilla Paste vaniljatahnaa |
| 1 ps | Dr. Oetker Kokonaisia kuorittuja manteleita |
Valmistus
Valmistus:
Soseuta taatelit tehosekoittimella. Lisää joukkoon banaani, munat, kookosöljy ja espresso. Jatka soseuttamista, kunnes taikina on tasaista. Sekoita kuivat aineet keskenään ja kääntele ne taikinaan. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan (halkaisija n. 18 cm).
Paista 175-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia tai kunnes kakku on kypsä. Anna jäähtyä.
Vatkaa jääkaappikylmä kookoskerma vaahdoksi. Mausta kaakaojauheella ja vaniljalla. Makeuta halutessasi stevialla. Paahda manteleita hetki kuumalla, kuivalla paistinpannulla, kunnes ne saavat hieman väriä. Tarjoa kakku manteleiden ja kookoskerman kanssa. Laita kakun kanssa tarjolle halutessasi myös marjoja, kuten mustikoita tai vadelmia.
Reseptin ravintosisältö Gluteeniton suklaakakku
| Per Annos / Kappale | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
1503
kJ
359 kcal |
1633
kJ
390 kcal |
| Rasva | 19.80 g | 21.52 g |
| Hiilihydraatit | 15.33 g | 16.67 g |
| Proteiini | 5.84 g | 6.35 g |
