Skip to main content
Kakut
Gluteeniton kakkupohja

Gluteeniton kakkupohja

noin 12 annosta
Keskitasoinen
Gluteeniton kakkupohja resepti
Reseptin ainesosat
Valmistus
Ainekset
4 kpl
kananmunaa
2 dl
sokeria
1,5 dl
perunajauhoja
50 g
Dr. Oetker Mantelijauhetta
1 tl
Dr. Oetker Leivinjauhetta
1 tl
Dr. Oetker Vaniljasokeria
Vinkkejä
Vaahtoa varten kannattaa ottaa kananmunat hyvissä ajoin huoneenlämpöön lämpenemään, sillä ne vaahtoutuvat paremmin kuin jääkaappikylmät munat. Kananmunat lämpenevät hieman myös vatkauksen aikana. Vaahto muodostuu parhaiten laakeassa pyöreäpohjaisessa astiassa.
Valmistus :
40 minuuttia
1

Kuumenna uuni 180°C:seen tasalämmölle tai 160°C:seen kiertoilmalle. Vaahdota sokeri ja munat ilmavaksi vaahdoksi noin 5-10 minuutin ajan. Vaahto on valmis, kun siihen piirretty kuvio pysyy vaahdon pinnalla hetken. Sekoita keskenään kuivat aineet, siivilöi vaahdon joukkoon ja sekoita varovasti tasaiseksi.

2

Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun tai voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan (22-24 cm). Paista uunin keskitasolla 30 minuuttia. Kun taikina ei enää tartu tikkuun, kakku on valmis.

LISÄTIETOJA
Tarkempia tietoja
ARVOSTELE RESEPTI
Kuinka resepti onnistui?

Inspiroidu

Reseptejä

Seuraa meitä
Seuraa Dr. Oetkeria sosiaalisessa mediassa
Dr. Oetker Suomi Facebook
Leivo ja koristele Facebook
Dr. Oetker pizzat Facebook
Dr. Oetker pizzat Instagram
PAULA-lehmän Facebook
PAULA-lehmän TikTok