Flag
Kakut

Helppo porkkanakakku

8 - 10 palaa
Helppo
30 minuuttia
Mehevä porkkanakakku syntyy yllättävän helposti ja nopeasti. Mausteita vaihtelemalla saat vahtelua kakkuun.

Reseptin ainesosat

Porkkanakakku
2 dl
sokeria
1,5 dl
ruokaöljyä neutraalin makuista
2 kpl
kananmunaa
2,5 dl
vehnäjauhoja
2 tl
Dr. Oetker Leivinjauhetta
1 tl
Dr. Oetker Kardemummaa, jauhettua jauhettuna
3 tl
Dr. Oetker Kanelia, Ceylon
suolaa
250 g
porkkanaa raasteena (noin 3 dl)
1 ps
Dr. Oetker Hasselpähkinärouhetta (50 g)
Tuorejuustokuorrute
25 g
pehmeää voita
100 g
maustamatonta tuorejuustoa
4 dl
tomusokeria (250 g)
2 tl
Dr. Oetker Vaniljasokeria
Koristelu
0,5 kpl
porkkanaa pitkinä höylättyinä lastuina

Valmistus:

Yhteensä :
30 minuuttia
Valmistus :
30 minuuttia
1
Esivalmistelut

Kuumenna uuni 180 asteeseen. Voitele ja korppujauhota halkaisijaltaan 20 cm irtopohjavuoka.

2
Porkkanakakku

Sekoita öljy ja sokeri kevyesti sekaisin vispilällä. Lisää kananmunat.

3

Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Lisää porkkanaraaste ja sekoita tasaiseksi.

4

Kaada taikina kakkuvuokaan ja paista uunin alatasolla noin 50 minuuttia. Kokeile kakun kypsyys tikulla. Kakku on valmis kun taikinaa ei tartu enää tikkuun. Anna kakun jäähtyä.

5
Kuorrute

Sulata voi ja anna sen jäähtyä. Vaahdota tuorejuusto ja tomusokeri keskenään. Lisää jäähtynyt voi ja vaahdota ilmavaksi.

6

Koristele jäähtynyt kakku kuorrutteella ja porkkanalastuilla.

Näytä tuotteet

Dr. Oetker Leivinjauhetta
Dr. Oetker Kardemummaa, jauhettua jauhettuna
Dr. Oetker Kanelia, Ceylon
Dr. Oetker Hasselpähkinärouhetta (50 g)
Dr. Oetker Vaniljasokeria
LISÄTIETOJA
Tarkempia tietoja
Picture -
Picture -
ARVOSTELE RESEPTI
Kuinka resepti onnistui?

Inspiroidu

Reseptejä

Seuraa meitä
Seuraa Dr. Oetkeria sosiaalisessa mediassa
Picture -
Dr. Oetker Suomi Facebook
Picture -
Dr. Oetker Suomi Instagram
Picture -
Leivo ja koristele Facebook
Picture -
Leivo ja koristele Instagram
Picture -
Dr. Oetker pizzat Facebook
Picture -
Dr. Oetker pizzat Instagram
Picture -
PAULA-lehmän Facebook
Picture -
PAULA-lehmän TikTok
Picture - Hero image

Reseptin ainesosat

Porkkanakakku
2 dlsokeria
1,5 dlruokaöljyä neutraalin makuista
2 kplkananmunaa
2,5 dlvehnäjauhoja
2 tlDr. Oetker Leivinjauhetta
1 tlDr. Oetker Kardemummaa, jauhettua jauhettuna
3 tlDr. Oetker Kanelia, Ceylon
suolaa
250 gporkkanaa raasteena (noin 3 dl)
1 psDr. Oetker Hasselpähkinärouhetta (50 g)
Tuorejuustokuorrute
25 gpehmeää voita
100 gmaustamatonta tuorejuustoa
4 dltomusokeria (250 g)
2 tlDr. Oetker Vaniljasokeria
Koristelu
0,5 kplporkkanaa pitkinä höylättyinä lastuina

Näytä tuotteet

Picture - Dr. Oetker Leivinjauhetta
Picture - Dr. Oetker Kardemummaa, jauhettua jauhettuna
Picture - Dr. Oetker Kanelia, Ceylon
Picture - Dr. Oetker Hasselpähkinärouhetta (50 g)
Picture - Dr. Oetker Vaniljasokeria
1

Esivalmistelut

Kuumenna uuni 180 asteeseen. Voitele ja korppujauhota halkaisijaltaan 20 cm irtopohjavuoka.

2

Porkkanakakku

Sekoita öljy ja sokeri kevyesti sekaisin vispilällä. Lisää kananmunat.

3

Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Lisää porkkanaraaste ja sekoita tasaiseksi.

4

Kaada taikina kakkuvuokaan ja paista uunin alatasolla noin 50 minuuttia. Kokeile kakun kypsyys tikulla. Kakku on valmis kun taikinaa ei tartu enää tikkuun. Anna kakun jäähtyä.

5

Kuorrute

Sulata voi ja anna sen jäähtyä. Vaahdota tuorejuusto ja tomusokeri keskenään. Lisää jäähtynyt voi ja vaahdota ilmavaksi.

6

Koristele jäähtynyt kakku kuorrutteella ja porkkanalastuilla.