reseptiin Munkit
2,5 dl | täysmaitoa |
7 g | kuivahiivaa |
1 dl | sokeria |
1 kpl | kananmunaa |
1 tl | suolaa |
1 tl | kardemumma |
6 - 7 dl | vehnäjauhoja |
65 g | voita |
1 plo | Dr. Oetker Toffeekastiketta |
1 - 1,5 l | rypsiöljyä paistamiseen |
Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Lisää kuivahiiva, suola, sokeri, kardemumma ja munat.
Lisää n. 4 dl vehnäjauhoja. Vaivaa taikinaa sähkövatkaimen taikinakoukuilla tai yleiskoneella muutama minuutti.
Lisää loput jauhot vähitellen koko ajan alustaen. Taikina saa tuntua melko löysältä, jonka ansiosta munkkien rakenne säilyy pehmeänä. (Jos vaivaat käsin, niin jauhoja tarvitaan enemmän ja vaivausaika on pidempi). Lisää viimeiseksi pehmeä voi ja jatka alustamista, kunnes taikina irtoaa kulhon reunoista.
Peitä taikina keittiöpyyhkeellä ja anna kohota kaksinkertaiseksi (n. 30 min).
Pyörittele taikinasta pyöreitä pullia. Anna kohota n. 15 minuuttia.
Keitä Dr. Oetker toffeekastiketta pinnoitetussa kattilassa noin 10 minuuttia, jotta siitä tulee paksumpaa. Laita kastike jääkaappiin jäähtymään noin tunniksi. Kun täyte on täysin jäähtynyt, kaada se pursotuspussiin, jossa on kapea täytetylla.
Uppopaista munkit 180-asteisessa öljyssä kullanruskeiksi molemmilta puolilta. Nosta talouspaperille valumaan. Kierittele lämpiminä sokerissa. Pursota sisään toffeetäytettä.
Per Annos / Kappale | Per 100 g / ml | |
---|---|---|
Energia |
699
kJ
167 kcal |
599
kJ
143 kcal |
Rasva | 4.37 g | 3.74 g |
Hiilihydraatit | 27.17 g | 23.22 g |
Proteiini | 3.79 g | 3.24 g |
Olisimme iloisia, jos antaisit meille ja kumppaneillemme luvan käyttää evästeitä ja vastaavia teknologioita, jotta voisimme ymmärtää tapaasi käyttää verkkosivustoamme. Näin saisimme paremman käsityksen toiminnastasi käyttäjänä ja voisimme mukauttaa verkkosivustoamme sen pohjalta. Lisäksi me ja kumppanimme haluaisimme käyttää näitä tietoja personoidun palvelun tarjoamiseksi kumppaneidemme alustoilla. Jos annat suostumuksesi tähän, valitse ”Salli”. Lisätietoja löytyy tietosuojakäytännöstämme. Voit muuttaa mieltäsi milloin tahansa.
Tarvitsemme näitä evästeitä ja vastaavia teknologioita mahdollistaaksemme verkkosivustomme perustoiminnot. Sellaisiin kuuluu esimerkiksi näiden asetusten tallentaminen. Tämä on ehdottoman välttämätöntä, joten näiden evästeiden ja vastaavien teknologioiden käyttöä ei voi kieltää.
Lisäksi haluaisimme oppia lisää siitä, miten käytät sivustoamme, jotta voisimme optimoida sitä sinulle ja muille käyttäjille. Tähän tarkoitukseen käytämme evästeitä ja vastaavia teknologioita, jotka kartoittavat käyttäjien toimintaa ja siten auttavat meitä parantamaan sinulle tarjoamaamme palvelua.
Joo
ei
Varmistaaksemme, että voimme mukauttaa markkinointikampanjoitamme sinun tarpeisiisi, keräämme tietoa siitä, miten saavut sivustollemme ja miten toimit mainostemme kohdalla. Tämä auttaa meitä parantamaan sekä mainoksiamme että sisältöjämme sinua varten. Markkinointikumppanimme käyttävät näitä tietoja myös omiin tarkoituksiinsa, esimerkiksi personoidakseen tiliäsi tai profiiliasi omalla alustallaan.
Joo
ei