Prinsessamuffinit

Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.

Vatkaa sokeri, vaniljasokeri ja munat kuohkeaksi, vaaleaksi vaahdoksi.

Sulata voi, kaada maidon joukkoon ja sekoita muna-sokerivaahtoon.

Sekoita leivinjauhe ja vehnäjauhot keskenään ja siivilöi taikinaan. Sekoita taikina varovasti

Jaa taikina muffinivuokiin (noin ⅔ vuoasta). Muffinipelti sopii paistamiseen erinomaisesti.

Paista uunin keskitasolla noin 15 minuuttia. Anna jäähtyä ennen kuorruttamista.

Vatkaa kakkumousse ja maito sähkövatkaimella. Aloita alhaisella nopeudella ja lisää tehoa vähitellen. Vatkaa noin 3 minuuttia.

Mausta ja värjää kuorrute vanilja-aromilla ja elintarvikeväreillä.

Levitä kuorrute jäähtyneille muffineille nokareina tai pursottamalla ja koristele prinsessakoristelilla..