Aakkosmokkapalat

25 palaa

Helppo

60 Minutes

Tee ihanat aakkosmokkapalat itse – hauska leivontaresepti värikkäillä kuorrutuksilla ja persoonallisilla kirjainkoristeilla!

Aakkosmokkapalat ovat hauska ja värikäs versio perinteisistä mokkapaloista, jotka sopivat täydellisesti juhliin tai arkeen. Näiden mokkapalojen kakkuun muodostuu kaunis kuorrute, jonka voit värjätä haluamallasi sävyllä ja koristella aakkoskoristeilla. Kokeile tätä helppoa ja herkullista mokkapala...

Ainesosat:

Pohja

4 kpl

kananmunaa

4 dl

sokeria

200 g

margariinia

2 dl

maitoa

3 tl

Dr. Oetker Vaniljasokeria

3 tl

Dr. Oetker Leivinjauhetta

3 rkl

kaakaojauhetta

6 dl

vehnäjauhoja

Kuorrute ja koristelu

700 g

tomusokeria

0,5 - 1 dl

vettä

Dr. Oetker Geelivärejä

Dr. Oetker ABC-koristerakeita

Näillä onnistut:

Dr. Oetker Vaniljasokeria

Dr. Oetker Leivinjauhetta

Dr. Oetker ABC-koristerakeita

Valmistus:

Valmistus :

60 minuuttia

Pohja

Kuorrutus ja koristelu

Vaahdota munat ja sokeri vaahdoksi, lisää sekaan sulatettu ja hieman jäähtynyt margariini. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinan sekaan vuorotellen maidon kanssa.
Sekoita taikina tasaiseksi. Kaada leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista uunissa 200 asteessa n. 15 min tai kunnes kypsää. Anna pohjan jäähtyä hyvin!
Siivilöi tomusokeri kulhoon ja lisää vesi varovasti samalla sekoittaen (lisäämällä tomusokerin määrää, saat kuorrutteesta paksumman).
Värjää kuorrute valitsemallasi värillä. Annostele geeliväriä ensin muutama tippa ja lisää väriä kunnes saat haluamasi sävyn, sekoita tasaiseksi. Voit myös jakaa pohjan ja kuorrutteen osiin, jolloin saat useamman värisiä paloja.
Kaada kuorrute jäähtyneen pohjan päälle ja levitä se tasaiseksi. Ripottele pinnalle koristerakeet ripotellen runsaasti tai yksitellen sanoiksi järjestellen. Anna kuorrutteen kovettua huoneenlämmössä noin tunnin ajan. Leikkaa lopuksi annospaloiksi ja herkuttele!