Halloweenin muumiomuffinit

24 kappaletta

Keskitasoinen

60 Minutes

Koristele sokerisilmillä Halloweeniin sopivat minimuffinit.

Ainesosat:

Taikina

2,25 dl

vehnäjauhoja

2 tl

Dr. Oetker Leivinjauhetta

1 dl

sokeria

1 tl

Taylor & Colledge Vanilla Extract vaniljauutetta

100 g

pehmeää voita

2 kpl

kananmunaa

3 rkl

maitoa

Kuorrutus ja koristelu

2 dl

tomusokeria

1 - 2 rkl

sitruunamehua

2 rs

Dr. Oetker Sugar Eyes -koristekuvioita (24 silmäparia)

Näillä onnistut:

Dr. Oetker Leivinjauhetta

Dr. Oetker Sugar Eyes -koristekuvioita (24 silmäparia)

Valmistus:

Valmistus :

60 minuuttia

Taikina

Kuumenna uuni 180 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja laita sen päälle 24 minimuffinivuokaa.

Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään. Lisää loput ainesosat ja sekoita nopeasti tasaiseksi. Lusikoi taikina kahden lusikan avulla muffinivuokiin. Paista muffineja uunin keskitasolla noin 20 minuuttia.

Kuorrutus ja koristelu

Sekoita tomusokeri ja sitruunanmehu tasaiseksi massaksi. Lisää ensin 1 rkl sitruunamehua ja sekoita tasaiseksi. Jos kuorrute on liian paksua, lisää toinen rkl mehua. Laita kuorrutuksesta noin viidesosa pieneen pakastuspussiin.

Kuorruta jäljelle jääneellä kuorrutteella muffinit ja anna sen kovettua hetki. Leikkaa sitten pakastuspussin kulmaan pieni reikä. Pursota muffinien päälle raitoja ja asettele sokerisilmät heti kuorrutuksen päälle.