Pääsiäisen tipumuffinit

about 12 kappaletta

Keskitasoinen

40 Minutes

Tee pääsiäisen tipumuffinit helposti herkullisella reseptillä. Kivaa koristelua ja maukasta kuorrutusta joka juhlapöytään!

Pääsiäisen tipumuffinit ovat hauska ja herkullinen tapa juhlistaa kevään juhlaa. Näissä mehevissä muffineissa yhdistyy sitruunan raikkaus ja mantelijauheen pehmeys, joiden päälle voit levittää vihreän voikreemin ja koristella söpöillä koristerakeilla sekä sokerisilmillä. Tipumuffinit tuovat taatu...

Ainesosat:

Taikina

175 g

voita

2 dl

sokeria

2 tl

Dr. Oetker Sitruuna-aromia

3 kpl

kananmunaa

0,5 dl

maitoa

2,5 dl

vehnäjauhoja

1 ps

Dr. Oetker Mantelijauhetta

2 tl

Dr. Oetker Leivinjauhetta

15 kpl

Dr. Oetker Muffinivuokia

Kuorrutus

125 g

voita tai margariinia

1 tl

Dr. Oetker Vaniljasokeria

4 dl

tomusokeria

1 rkl

vesi

tuubi

Dr. Oetker Vihreää geeliväriä

Koristelu

1 rs

Dr. Oetker Sugar Eyes -koristekuvioita

Dr. Oetker Sweetheart -koristerakeita

Näillä onnistut:

Dr. Oetker Sitruuna-aromia

Dr. Oetker Mantelijauhetta

Dr. Oetker Leivinjauhetta

Dr. Oetker Vaniljasokeria

Dr. Oetker Vihreää geeliväriä

Dr. Oetker Sugar Eyes -koristekuvioita

Dr. Oetker Sweetheart -koristerakeita

Valmistus:

Valmistus :

40 minuuttia

Esivalmistelut

Levitä 12 muffinivuokaa uunipellille. Esilämmitä uuni: Lämpötia: 180°C

Taikina

Sulata voi. Sekoita sokeri jäähtyneen voin joukkoon. Lisää kananmunat ja sekoita voimakkaasti tasaiseksi. Lisää aromi, maito sekä keskenään sekoitetut vehnäjauho, mantelijauhe ja leivinjauhe. Sekoita varovasti tasaiseksi.

Jaa taikina muffinivuokiin. Paista uunissa keskitasolla. Paistoaika: n. 20 - 25 min.

Kuorrutus

Anna muffinien jäähtyä mielellään ritilälle nostettuina. Valmista kuorrute vaahdottamalla kaikki ainekset ilmavaksi vaahdoksi sähkövatkaimella. Levitä kuorrute jäähtyneille muffineille.

Koristelu

Lisää jokaiselle muffinille Sugar Eyes -koristesilmät. Suut saat Dr. Oetker Princess Lillifee -koristekuvioiden sydämistä ja strösseleistä höyhenet päälaelle.