Veriset Red Velvet cupcaket

15 kappaletta

Keskitasoinen

40 Minutes

Profiilin täyteläiset red velvet cupcaket kruunaat vaivattomasti tällä herkullisella reseptillä. Tämä recipe on helppo, hauska ja takuulla maistuva!

Veriset Red Velvet cupcaket ovat herkullinen yhdistelmä pehmeää kaakaokakkutaikinaa ja kermaista vaniljakuorrutetta, joka saa näyttävän punaisen värinsä elintarvikeväristä. Näiden Red Velvet leivosten valmistus on hauskaa ja sopii niin juhliin kuin arkeen. Kreemisen kuorrutteen ja punaisen "veri"...

Ainesosat:

Ainekset

3,5 dl

vehnäjauhoja

1 tl

kaakaojauhetta

about 1 tl

Dr. Oetker Elintarvikeväriä punaista

1,5 dl

maitoa

100 g

voita

2 kpl

kananmunaa

3 dl

sokeria

1 tl

Dr. Oetker Vaniljasokeria

1 tl

Dr. Oetker Ruokasoodaa

1 tl

omenaviinietikkaa

Kuorrute

1 ps

Dr. Oetker Vaniljakakkumoussea

2,5 dl

maitoa (kylmää)

Veri

3 rkl

glukoosisiirappia

Dr. Oetker Punaista geeliväriä

Näillä onnistut:

Dr. Oetker Elintarvikeväriä punaista

Dr. Oetker Vaniljasokeria

Dr. Oetker Ruokasoodaa

Dr. Oetker Vaniljakakkumoussea

Dr. Oetker Punaista geeliväriä

Valmistus:

Valmistus :

40 minuuttia

Ohje

Vaahdota voi ja sokerit, lisää munat yksitellen sekaan ja sekoita hyvin!
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää maito sekä kuivat aineet siivilän läpi taikinaan.
Sekoita huolellisesti ja lisää lopuksi punaista elintarvikeväriä.
Sekoita sooda ja omenaviinietikka ja kaada kuohuva seos taikinaan. Sekoita nopeasti! Kaada taikina muffinivuokiin ja paista uunissa 175 asteessa noin 15-20 minuuttia tai kunnes muffinit ovat kypsiä. Anna jäähtyä hyvin!

Kuorrutus

Valmista kakkumousse pakkauksen ohjeen mukaan. Pursota kuorrutus muffinien päälle.

Veri

Värjää punaisella geelivärillä glukoosisiirappi ja valuta muffinien kuorrutuksen päälle. Aseta hetkeksi kylmään ennen tarjoilua!