Monsterimuffinit

Monsterimuffinit

12 kappaletta

Keskitasoinen

90 minuuttia

Tee hurjan hauskat monsterimuffinit kuorruttamalla muffinssit värikkäillä kuorrutteilla ja koristelemalla veikeillä silmillä.

Reseptin ainesosat

Ainekset

100 g

voita

1 ps

Dr. Oetker Chocolate chips dark (100g)

2 kpl

kananmunaa

1 dl

fariinisokeria

0,5 dl

sokeria

2 dl

vehnäjauhoja

1 tl

Dr. Oetker Leivinjauhetta

Keksitaikina

100 g

voita

1 dl

fariinisokeria

1 kpl

kananmunaa

3 dl

vehnäjauhoja

1 tl

Dr. Oetker Leivinjauhetta

1 ps

Dr. Oetker Chocolate chips dark (100g)

Kuorrutus

300 g

voita

5 dl

tomusokeria

2 tl

Dr. Oetker Vanilja-aromia

Dr. Oetker Punaista geeliväriä (punaista, sinistä, vihreää ja keltaista)

1 rs

Dr. Oetker Sugar Eyes -koristekuvioita

Näytä tuotteet

Dr. Oetker Leivinjauhetta

Valmistus:

Yhteensä :

90 minuuttia

Valmistus :

90 minuuttia

Browniepohja

Valmista ensin browniepohja. Sulata suklaa ja voi. Vaahdota kananmunat ja sokerit kevyesti vaahdoksi. Sekoita suklaa-voiseos munavaahtoon. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin ja yhdistä taikinaksi.

Keksipohja

Sekoita keksitaikinaa varten huoneenlämpöinen voi, sokerit ja kananmuna yhteen. Sekoita leivinjauhe ja suklaahiput vehnäjauhoihin ja yhdistä taikinaksi.

Aseta paperiset muffinivuoat muffinipellille. Jaa brownietaikina muffinivuokiin. Ota keksitaikinasta palloja ja upota ne browniepohjiin.

Positie rooster: Keskitasolla

Paistoaika: about 20 Minutes

Temperatuur oven met boven- en onderwarmte: 180 °C

Kiertoilmauunin lämpötila: 160 °C

Jäähdytä muffinit ennen kuorruttamista.

Koristelu

Vatkaa huoneenlämpöinen voi vaaleaksi, kuohkeaksi vaahdoksi. Siivilöi joukkoon tomusokeri ja vanilja. Jatka vatkaamista vielä muutama minuutti. Jaa kuorrute neljään osaan. Värjää osat eri väreillä ja siirrä ruoho- tai tähtityllilla varustettuihin pursotinpusseihin. Pursota kuorrutetta muffineille ja viimeistele koristesilmillä.