Flag

Kuohkeaksi vaahdotettu karpalotorttu

12 palaa
Keskitasoinen
40 minuuttia
Kaunis hyydytettävä karpalotorttu sopii erinomaisesti esimerkiksi joulun kahvitteluhetkiin.
LISÄTIETOJA
Tarkempia tietoja
Picture -
Picture -
ARVOSTELE RESEPTI
Kuinka resepti onnistui?

Inspiroidu

Reseptejä

Picture - Hero image

Reseptin ainesosat

Pohja
250 gkaurakeksejä
125 gvoita
Täyte
1,5 dlvahvaa karpalomehua
1,5 dlsokeria
5 kplDr. Oetker Luomu Liivatelehteä
2 dlvispikermaa
1 tlTaylor & Colledge Vanilla Paste vaniljatahnaa tai
2 tlDr. Oetker Vaniljasokeria
Koristelu
2 dlvispikermaa
1 tlTaylor & Colledge Vanilla Paste vaniljatahnaa tai
2 tlDr. Oetker Vaniljasokeria
1 psDr. Oetker Perfect Meringues -marenkijauhetta
Dr. Oetker Silver -koristerakeita
1Dr. Oetker Soft Silver Pearls -koristerakeita
karpaloita

Näytä tuotteet

Picture - Dr. Oetker Luomu Liivatelehteä
Picture - Taylor & Colledge Vanilla Paste vaniljatahnaa tai
Picture - Dr. Oetker Vaniljasokeria
Picture - Taylor & Colledge Vanilla Paste vaniljatahnaa tai
Picture - Dr. Oetker Vaniljasokeria
Picture - Dr. Oetker Perfect Meringues -marenkijauhetta
Picture - Dr. Oetker Silver -koristerakeita
Picture - Dr. Oetker Soft Silver Pearls -koristerakeita
1

Pohja

Vuoraa irtopohjainen piirakka- tai kakkuvuoka leivinpaperilla. Rouhi kaurakeksit hienoksi muruksi ja sekoita joukkoon sulatettu voi. Painele seos vuoan pohjalle ja reunoille. Laita jääkaappiin täytteen valmistuksen ajaksi.

2

Täyte

Laita liivatelehdet pehmenemään kylmään veteen. Mittaa mehu ja sokeri kattilaan. Kuumenna höyryävän kuumaksi ja liuota joukkoon pehmenneet liivatteet. Jäähdytä. Vatkaa jäähtynyt mehu sähkövatkaimella kuohkeaksi ja kovaksi vaahdoksi.
Vaahdota kerma yhdessä vaniljan kanssa ja kääntele kahdessa osassa mehuvaahdon joukkoon. Levitä täyte pohjan päälle. Anna hyytyä kylmässä vähintään 4 tuntia.

3

Koristelu

Valmista marengit pussin ohjeen mukaan. Vatkaa kerma vaahdoksi yhdessä vaniljan kanssa. Lusikoi tai pursota kerma tortun päälle. Viimeistele koristerakeilla, marengeilla ja karpaloilla.
 
Vinkki: Voit valmistaa tortun myös glögitiivisteestä tai muusta mehusta.