Kuorrutetut keksit pääsiäiseksi

about 14 kappaletta

Keskitasoinen

60 minuuttia

Kauniit, värikkäät ja sokerikuorrutetut keksit pääsiäiseen. Ilahduta antamalla pikkuleivät vaikka lahjaksi taivalmistamalla ne pääsiäisen kahvipöytään.

Reseptin ainesosat

Ainekset

200 g

vehnäjauhoja

100 g

Dr. Oetker Mantelijauhetta

50 g

tomusokeria

2 tl

Dr. Oetker Vaniljasokeria

yhden appelsiinin kuori raastettuna

1 hyppysellinen

suolaa

150 g

kylmää voita

1 kpl

kananmunan keltuaista (koko M)

1 rkl

vesi

Kuorrutus

300 g

tomusokeria

5 rkl

kuumaa vettä

Dr. Oetker Geelivärejä (sinistä, keltaista, vihreää ja punaista)

Koristelu

Dr. Oetker Koristelugeelejä

Dr. Oetker koristerakeita (pehmeät kultahelmet, Queen-mix, Party-mix)

Näytä tuotteet

Dr. Oetker Mantelijauhetta

Dr. Oetker Vaniljasokeria

Valmistus:

Yhteensä :

60 minuuttia

Valmistus :

60 minuuttia

Keksitaikina

Voit tehdä taikinan työtasolla tai kulhossa. Lisää jokainen ainesosa ainesosalistan mukaisessa järjestyksessä ja vaivaa käsin keksitaikinaksi. Laita taikina kelmuun ja noin 45 minuutiksi kylmään

Kauli taikina jauhotetulla alustalla n. 5mm paksuiseksi. Leikkaa taikinasta pääsiäismunan muotoisia paloja ja siirrä pelille leivinpaperin päälle.

Paista keksit uunin keskitasolla ala-/ylälämmöllä 180 astetta tai kiertoilmalla 170 astetta noin 12 minuuttia.

Sokerikuorrute

Sekoita siivilöity tomusokeri veteen. Jaa kuorrute neljään osaan ja värjää jokainen osio geelivärillä haluttuun sävyyn. Laita eriväriset kuorrutteet pursotuspusseihin (jotka voi taitella leivinpaperista).

Kuorruta jäähtyneet keksit sokerikuorrutteella. Piirrä ensin väriosioiden ääriviivat ja täytä sitten keskiosa. Käytä apuna kuorrutteen levittämisessä pientä lastaa tai hammastikkua.

Koristelu

Kiinnitä koristerakeet, kun kuorrute on vielä pehmeää. Tee kauniita kuvioita koristelugeeleillä.