Skip to main content
Suolaiset leivonnaiset
recipe hero image

Kylmäsavulohi-vuohenjuustopiiraat

8 - 12 palaa
Keskitasoinen
60 minuuttia
Suolainen piirakka on helppo tarjottava illanistujaisiin tai juhlapöytään.
Reseptin ainesosat
Valmistus
Pohja
100 g
pehmeää voita
3 dl
vehnäjauhoja
1 ps
Dr. Oetker Mantelijauhetta (50 g)
1 ps
Dr. Oetker Mantelirouhetta (50 g)
1 tl
Dr. Oetker Ruokasoodaa
1 dl
maustamatonta jogurttia esim. turkkilainen
Täyte
150 g
kylmäsavustettua lohta
100 g
vuohenjuustoa
2 dl
kuohukermaa
1 kpl
kananmunaa
150 g
juustoa raastettuna

Näytä tuotteet

Dr. Oetker Mantelijauhetta (50 g)
Dr. Oetker Mantelijauhetta (50 g)
Dr. Oetker Mantelirouhetta (50 g)
Dr. Oetker Mantelirouhetta (50 g)
Dr. Oetker Ruokasoodaa
Dr. Oetker Ruokasoodaa
Valmistus :
60 minuuttia
1

Vatkaa voi ja kuivat aineet sekaisin. Lisää joukkoon turkkilainen jogurtti ja sekoita sen verran, että ainekset tasoittuvat. Painele vehnäjauhoja apuna käyttäen pienten piirasvuokien pohjalle ja reunoille. Voit vaihtoehtoisesti valmistaa tästä yhden halkaisijaltaan noin 26 cm piiraan.

2

Silppua kylmäsavulohi ja jaa se piiraiden päälle. Paloittele vuohenjuusto ja jaa palat kalan päälle. Sekoita kerma, munat ja juustoraaste. Jaa täyte piirasvuokiin.

3

Kypsennä 200 asteisessa uunissa 20-30 minuuttia. Kypsennä isoa piirasta 30-40 minuuttia. Tarjoa lämpimänä salaatin kera.

LISÄTIETOJA
Tarkempia tietoja
ARVOSTELE RESEPTI
Kuinka resepti onnistui?

Inspiroidu

Reseptejä

Seuraa meitä
Seuraa Dr. Oetkeria sosiaalisessa mediassa
Dr. Oetker Suomi Facebook
Leivo ja koristele Facebook
Dr. Oetker pizzat Facebook
Dr. Oetker pizzat Instagram
PAULA-lehmän Facebook
PAULA-lehmän TikTok