Sateenkaaritäytekakku

20 palaa

Keskitasoinen

80 Minutes

Kokeile tätä hauskaa sateenkaaritäytekakun reseptiä, joka sopii täydellisesti värikkäisiin juhliin ja ilahduttaa kaikkia vieraita!

Sateenkaaritäytekakku tuo juhlapöytään väriä ja makua! Tämä värikäs täytekakku sopii täydellisesti lasten juhliin tai teemabileisiin. Herkullinen kerma- ja rahkatäyte, toffeekastike sekä marjat tekevät kakusta näyttävän ja maukkaan. Sateenkaaritäytekakku on helppo valmistaa ja ilahduttaa varmasti...

Ainesosat:

Ainekset

6 kpl

kananmunaa

3 dl

sokeria

3 dl

vehnäjauhoja

1,5 tl

Dr. Oetker Leivinjauhetta

1 tl

Dr. Oetker Vaniljasokeria

2,5 dl

mehua (vaaleaa)

5 dl

vispikermaa

0,5 dl

sokeria

1 rkl

Dr. Oetker Vaniljasokeria

2 dl

maitorahkaa

about 6 - 7 rkl

Dr. Oetker Toffeekastiketta

1 dl

vadelmia

100 g

Dr. Oetker Tummasuklaanapit leivontaan (tai muita karamelleja oman maun mukaan)

1 prk

Dr. Oetker Neon -koristerakeita

Näillä onnistut:

Dr. Oetker Leivinjauhetta

Dr. Oetker Vaniljasokeria

Dr. Oetker Tummasuklaanapit leivontaan (tai muita karamelleja oman maun mukaan)

Dr. Oetker Neon -koristerakeita

Vinkkejä

Kakku kannattaa koristella vasta juuri ennen tarjoilua.

Sisälle sopii monenlaiset karamellit, jotka kuitenkin kestävät hieman kosteutta. Esimerkiksi erilaiset suklaat tai viinikumikaramellit. Sokeripintaiset karamellit saattavat menettää kosteudessa väriä tai sokerista pintaansa.

Valmistus:

Valmistus :

80 minuuttia

Vaahdota sokeri ja munat ilmavaksi vaahdoksi. Sekoita keskenään kuivat aineet, siivilöi vaahdon joukkoon ja sekoita varovasti tasaiseksi.

Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan (halkaisija noin 24 cm), paista ja anna jäähtyä.

Paistoaika: about 30 Minutes

Temperatuur oven met boven- en onderwarmte: 180 °C

Kiertoilmauunin lämpötila: 160 °C

Leikkaa pohja kolmeen kerrokseen. Ota muotilla keskimmäisestä pohjasta pyöreä pala pois (halkaisija 10 cm). Kostuta pohjat mehulla. Vaahdota kerma ja mausta se sokereilla.

Ota noin kolmannes kermasta erilleen ja lisää siihen maitorahka ja marjat. Kokoa kakku vadille. Levitä ensimmäisen pohjan päälle noin puolet täytteestä ja lisäksi toffeekastiketta, mutta jätä keskikohta ilman täytettä.

Nosta reiällinen pohja päälle. Leivitä pohjalle loput täytteestä. Kaada karamellit muodostuneeseen koloon. Nosta kansi päälle.

Kuorruta kakku kermalla. Jätä kolmannes kermasta pursotettavaksi. Ripottele koristerakeet kuvan osoittamalla tavalla sateenkaareksi. Pursota loput kermasta pyöreällä tyllalla pilviksi.