Sitrusskonssit
12 kappaletta
Helppo
30 minuuttia
Sitrusskonssit ovat täydellinen brunssiherkku. Niiden taikinassa on raikasta sitruunankuoriraastetta ja hieman rosmariinia.
Reseptin ainesosat
Valmistus
Taikina
4 dl
vehnäjauhoja
0,5 tl
suolaa
0,75 dl
sokeria
50 g
voita (jääkaappikylmää)
2 dl
kuohukermaa tai ruokakermaa
yhden appelsiinin kuori raastettuna
tuoretta rosmariinia
Voiteluun
kananmuna
Täyte
kermavaahtoa
Näytä tuotteet
Yhteensä :
30 minuuttia
Valmistus :
30 minuuttia
1
Sekoita kuivat aineet keskenään. Nypi joukkoon kuutioitu, kylmä voi. Lisää kerma, sitruunan kuoriraaste ja rosmariini. Sekoita mahdollisimman nopeasti taikinaksi, ettei siihen muodostu sitkoa. Taputtele taikina jauhotetulle pöydälle paksuksi levyksi. Ota pienellä muotilla taikinasta ympyröitä. Voitele kevyesti vatkatulla munalla.
2
Paista 200-asteisessa uunissa n. 10 minuuttia. Tarkista kypsyys, kun paistoaikaa on kulunut n. 7 minuuttia. Jos skonssin pohja on kauniin ruskea ja tuntuu kovahkolta, niin leivonnainen on valmis.
3
Tarjoa tuoreena kermavaahdon ja sitruuna muffinitäytteen kanssa.
LISÄTIETOJA
Tarkempia tietoja
ARVOSTELE RESEPTI
Kuinka resepti onnistui?
ARVOSTELE RESEPTI
Kuinka resepti onnistui?
Inspiroidu
Reseptejä
Siemenleipä![]()

85 MinHelppo
Siemenleipä
85 MinHelppo
Siemenleipä
Nopea pannuleipä![]()

60 MinHelppo
Nopea pannuleipä
60 MinHelppo
Nopea pannuleipä
Appelsiini-siemenleipä![]()

60 MinHelppo
Appelsiini-siemenleipä
60 MinHelppo
Appelsiini-siemenleipä
Viljainen smoothie![]()

20 MinHelppo
Viljainen smoothie
20 MinHelppo
Viljainen smoothie
Ranskalainen mustikkapannukakku![]()

40 MinHelppo
Ranskalainen mustikkapannukakku
40 MinHelppo
Ranskalainen mustikkapannukakku
Suklainen aamurahka![]()

20 MinHelppo
Suklainen aamurahka
20 MinHelppo
Suklainen aamurahka
Tuorepuuro![]()

20 MinHelppo
Tuorepuuro
20 MinHelppo
Tuorepuuro
Seuraa meitä
Seuraa Dr. Oetkeria sosiaalisessa mediassa