Sitrusskonssit

Sitrusskonssit

12 kappaletta

Helppo

30 minuuttia

Sitrusskonssit ovat täydellinen brunssiherkku. Niiden taikinassa on raikasta sitruunankuoriraastetta ja hieman rosmariinia.

Reseptin ainesosat

Valmistus

Reseptin ainesosat

Taikina

4 dl

vehnäjauhoja

2 tl

Dr. Oetker Leivinjauhetta

0,5 tl

suolaa

0,75 dl

sokeria

50 g

voita (jääkaappikylmää)

2 dl

kuohukermaa tai ruokakermaa

yhden appelsiinin kuori raastettuna

tuoretta rosmariinia

Voiteluun

kananmuna

Täyte

kermavaahtoa

Näytä tuotteet

Dr. Oetker Leivinjauhetta

Valmistus:

Yhteensä :

30 minuuttia

Valmistus :

30 minuuttia

Sekoita kuivat aineet keskenään. Nypi joukkoon kuutioitu, kylmä voi. Lisää kerma, sitruunan kuoriraaste ja rosmariini. Sekoita mahdollisimman nopeasti taikinaksi, ettei siihen muodostu sitkoa. Taputtele taikina jauhotetulle pöydälle paksuksi levyksi. Ota pienellä muotilla taikinasta ympyröitä. Voitele kevyesti vatkatulla munalla.

Paista 200-asteisessa uunissa n. 10 minuuttia. Tarkista kypsyys, kun paistoaikaa on kulunut n. 7 minuuttia. Jos skonssin pohja on kauniin ruskea ja tuntuu kovahkolta, niin leivonnainen on valmis.

Tarjoa tuoreena kermavaahdon ja sitruuna muffinitäytteen kanssa.

LISÄTIETOJA

Tarkempia tietoja

Ravintoarvot